Os envio la receta de la tortilla de patata "light" que me hago a veces para cenar...
1 patata - 1 punto
1 huevo - 2 puntos
1 cta de aceite - 1 punto
Pelas la patata, la partis c**o si fuerais a freir las patatas y las salais, pero en lugar de freirlas, las repartis en un plato grande, las cubris con film transparente, lo agujereais, y lo meteis al microondas a maxima potencia durante unos 6 minutos
Cuando esten hechas, batis el huevo y con un poquito de aceite en una sarten antiadherente, cuajais la tortilla
Se puede hacer para mas gente y queda muy buena, apenas se aprecia q las patatas no son fritas.
Saludos