Bizcocho de queso y lim?n SIN GLUTEN ****FOTOS***:

[marigui]

Bueno chic@s, después de haber pasado un autentico calvario con las obras en mi cocina, y aunque todavía quedan algunos retoques y arreglar imprevistos de ultima hora, ya he podido estrenar el horno. He hecho un bizcochito, sin gluten, c**o no, de queso y limón. Yo no lo he probado porque ando a dieta estricta y lo tengo absolutamente prohibido por el médico, pero mi marido y mi hijo están encantados. Dicen que está super jugoso. Este es el resultado del corte

y esta es la receta

BIZCOCHO DE QUESO Y LIM?N

Ingredientes:

185 grs de mantequilla punto pomada.
185 grs de queso crema (us? philadelphia)
la ralladura de un limón
330 grs de azucar
3 huevos
150 grs de harina de arroz
100 grs de maizena
1 sobre de gasificante

Calentar el horno a 180º con calor solo abajo
Batir la mantequilla, el queso y la ralladura del limón con thermomix o varillas electricas hasta que la mezcla adquiera un color claro. Añadir el azucar y batir hasta que la masa está ligera y esponjosa. Echar los huevos batiendo hasta que están bien incorporados.
Añadir las harinas en dos tandas. Verter la masa en el molde preparado. El molde es de tipo corona. Yo he utilizado uno de silicona y realmente no sé por qué insisto. No me gusta nada los resultados que dan los moldes de silicona. La proxima vez lo haré en molde de tefl?n.
Hornear el bizcocho alrededor de una hora. Si vemos que a mitad de cocción está muy dorado, cubrir el bizcocho con un papel de aluminio.
Espero que sea de vuestro agrado. Besitos sin gluten

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[IABARONI]

ummmmmm que pinta mas estupenda corazón

Te estas superando cada dia un poco mas

[marihellen]

Vaya pinta marig??! La verdad es que sí parece muy jugoso. Un bizcocho genial! Para hacerlo con gluten sólo hay que sustituir la harina de arroz por repostería? Gracias y enhorabuena.

[marigui]

Vaya pinta marig??! La verdad es que sí parece muy jugoso. Un bizcocho genial! Para hacerlo con gluten sólo hay que sustituir la harina de arroz por repostería? Gracias y enhorabuena.

Tendrías que poner 250 grs de harina de reposteria (150 de arroz+100 de maizena). Si lo haces, cuentanos que tal te ha salido, vale? Besitos

[Meri]

Si que se ve bueno

[encarnasao]

hola guapetona, que tal tu pequeñ el bizcocho tiene una pinta buenisima y me lo copio para una clienta que tengo. aparte que yo creo que probare hacerlo que seguro que esta buenisimo.

[Chaman]

ummmmmmmmmmm que pinta, yo me lo apunto, gracias por la receta

[lolimu]

Menuda `pinta tiene tu bizcocho. Te c**o un poquito

[MJmix]

Hola guapa ?que pinta mas rica tiene tu bizcocho!

Me alegro que todo haya vuelto ya a la normalidad, y animo con tu dieta, que fuerza de voluntad

Me encantó conocerte

MJ.

[tragaldabas]

QUE SUPER ESPONJOSO Y QUE JUGOSO TIENE QUE ESTAR CON EL QUESO, ME LO COPIO.