ACTIMEL
INGREDIENTES
1 litro de leche
1 actimel
4 cucharadas de azúcar
eLABORACION:
1. Calentar un litro de leche durante 3 min, 90?, vel 2 1/2
2. A continuación se agrega 1 actimel y el azúcar, se programa 15 segundos a vel 2 1/2
3. Tapar con un paño y dejar reposar 8 horas
Y LA OTRA:
YOGUR LIQUIDO CON LACTOBACILUS INMUNITAS CASEI
INGREDIENTES
1 litro de leche entera fresca, Lauki, Pri?gola?
1 Actimel natural de Danone
3 cucharadas de azúcar
eLABORACION:
1. Calentar la leche hasta 45? que corresponden a una temperatura calentita, que no queme ni mucho menos, pero que tampoco está tibia.
2. Mientras tanto calentar tambiénnuestro horno en la posici?n turbo a 50º de temperatura, nada más. Tarda escasamente 5 minutos. A continuación apagarlo.
3. Si se va a servir el yogur líquido en frascos o tarritos de cristal individuales, llenarlos de agua y calentarlos en el microondas hasta que hierva. Se consigue en muy pocos minutos A continuación apagar el aparato pero mantenerlos con esta agua hirviendo hasta que los necesitemos.
4. Añadir ahora a la leche caliente un Actimel natural de Danone y el azúcar mezcl?ndolos bien para que queden uniformemente repartidos.
5. Vaciar los tarros que han estado en el microondas y rellenarlos con esta mezcla leche-yogur, hasta arriba pero sin que se salgan. Taparlos para que se conserven higiúnicos y mantengan el calor durante más tiempo.
6. Envolver cada tarro en un paño grueso de felpa de los que se usan para las manos en la cocina. Cuanto mejor los ?abrigu?is? más tiempo se conservar?n calentitos.
7. Meterlos en el horno, que ya no volveremos a abrir para que no se enfríe, y dejarlos allí un mínimo de 4 horas. Si se dejan más tiempo tampoco pasa nada.
8. Al cabo de ese tiempo retirarlos del horno, quitarles su ?abrigo? y cuando están a temperatura ambiente guardarlos en la nevera de donde los sacar?is justo en el momento de degustarlos.
BESITOS GUAPA.
besos