?Alguin ha probado a hacer dorada a la sal en varoma?:

[BLANCA]

Yo siempre la hago en el horno.
Entonces, ¿en el Varoma queda igual?, ?y el tiempo seráa igual que en el horno?. No s?, es que me parec?a que son cosas distintas asar y cocer al vapor.....

[evitadinamita]

Yo siempre la hago en el varoma y nos encanta.


Solo ten la precauci?n de que el líquido del vaso ( sopa o agua ) está ya muy caliente antes de poner la dorada. Si es agua, ponla primero 10m a temperatura varoma.

Saludos

[EncarnaGarc]

Yo siempre la hago en el horno.
Entonces, ¿en el Varoma queda igual?, ?y el tiempo seráa igual que en el horno?. No s?, es que me parec?a que son cosas distintas asar y cocer al vapor.....

En el libro del varoma viene esa receta, creo que son 17 minutos a partir de que empiece a hervir el agua.

[hadalu]

No la he hecho nunca, siempre la hago en el horno pero c**o ves hay gente que si la hace, ya nos contaras tu.

Un