COPA TROPICAL DE FRUTAS
Ingredientes: 1 mango, 1 papaya, 2 kiwis, 1 lata de piña en almíbar, 2 naranjas de zumo, hojas de menta fresca, pimienta negra y clavo, 400 gr de azúcar, nuez moscada.
Elaboración: Preparar un almíbar con el azúcar y el agua. Añadir el clavo y la pimienta y dejar cocer hasta que se reduzca a la mitad. Agregar el almíbar de la piña y dar un nuevo hervor durante 10 minutos. Pelar las frutas en lonchas finas y colocar en una ensaladera de cristal por capas(por orden: mango, papaya, kiwis y piña). Exprimir la naranja y rociar las copas con el zumo. Guardar en la nevera. Picar unas hojas de menta y añadir al almíbar. Dar un hervor de nuevo y cuando aun este templado, repartir entre las copas. Espolvorear con nuez moscada y decorar con una ramita de menta.
espero que os guste
