

Pollo a las hierbas
Ingredientes
1 pollo cortado a octavos
1 calabacín
1 cebolla
1 pimiento verde
2 ramitas de romero
2 ramitas de tomillo
sal, pimienta negra recién molida, aceite y un vasito de caldo
el zumo de un limón
Poner en una fuente de horno un chorrito de aceite y encima los trozos de pollo salpimentados,
Añadir el pimiento a trozos, la cebolla tambiéntroceada y el calabacín a lonchas mas bien gruesecitas
Regar con el zumo del limón y el caldo
Poner encima las ramitas de las hierbas
Poner a horno fuerte e ir regando con el jugo, cuando ya este cocido poner un momento el gratinador para que quede tostadito

