LOS BIZCOCHOS OS QUEDAN ESPONJOSOS?:

[Ibicenca]

PUES ESO, QUE HECHOS EN LA TX NO ME QUEDAN TAN ESPONJOSOS NI ME SUBEN TANTO c**o CUANDO LOS BATO CON VARILLAS...

Ibicenca, prueba a dejar que la masa repose un poco, con la levadura dentro, mientras se calienta el horno, eso hace que leven, que se esponje la masa. A mi me salen super esponjosos. ?Has visto los trikitris?, y el roscon de hoy. Prueba eso, deja reposar al menos 10 minutos y me cuentas. Saludos.

OK ANGEL GRACIAS POR EL CONSEJO LA PROXIMA VEZ DEJARE REPOSAR LA MASA UN RATITO, TU LO HACES INCLUSO UTILIZANDO LA LEVADURA QUIMICA? ... Y CLARO QUE HE VISTO EL ROSCON, TE HA QUEDADO ESPECTACULAR, c**o QUE ME HE ANIMADO A HACERLO Y YA HE COMPRADO EL AGUA DE AZAHAR

[Ibicenca]

[intenta poner una harina que se llama bizcochona, es especial para bizcochos (tiene tambiénlevadura) es para que salgan más esponjosos
besitossssss

ESTA HARINA BIZCOCHONA ES DE ALGUNA MARCA EN PARTICULAR, QUE GRACIA CON EL NOMBRE NUNCA LO HABIA LEIDO...

[cintia]

Pues yo he hecho hoy el bizcocho cuatro cuartos del libro 31 y he de deciros que de sabor muy bueno, pero de subir na de na. Es la primera vez que hago un bizcocho con la thermomix.
Hasta ahora todos los que hacia por el metodo tradicional me salian muy bien.
¿Qué he hecho mal?

[Ibicenca]

Pues yo he hecho hoy el bizcocho cuatro cuartos del libro 31 y he de deciros que de sabor muy bueno, pero de subir na de na. Es la primera vez que hago un bizcocho con la thermomix.
Hasta ahora todos los que hacia por el metodo tradicional me salian muy bien.
¿Qué he hecho mal?

BUFFFFFFFFF MENOS MAL QUE NO SOY LA UNICA, ALGO TENDRA QUE VER ENTONCES LA TX NO? VENGA CINTIA A VER SI LOGRAMOS QUE SUBAN...

[cintia]

Pues yo he hecho hoy el bizcocho cuatro cuartos del libro 31 y he de deciros que de sabor muy bueno, pero de subir na de na. Es la primera vez que hago un bizcocho con la thermomix.
Hasta ahora todos los que hacia por el metodo tradicional me salian muy bien.
¿Qué he hecho mal?

BUFFFFFFFFF MENOS MAL QUE NO SOY LA UNICA, ALGO TENDRA QUE VER ENTONCES LA TX NO? VENGA CINTIA A VER SI LOGRAMOS QUE SUBAN...

Mira c**o soy tan cabezota ahora me voy a meter en la cocina y voy a liarme con el bizcocho, pero esta vez voy a hacer dos a la vez uno por tradicionalmente y el otro con la thermo, para ver donde está el fallo y descarto de esta manera el horno.

c**o no me salga bien, seguir? c**o siempre con mi robot CHEF .

Ya te contaré Ibi.