brazo de gitano salado de susana olivero y los ar?ndanos:

Toda la Gastronomía a tu alcance
piluamb
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:788
Registrado:11 Jun 2004 01:00
Ubicación:EXTREMADURA(BADAJOZ)
brazo de gitano salado de susana olivero y los ar?ndanos

Mensaje por piluamb » 23 Nov 2004 09:09

ninguna idea con mis ar?ndano deshidratados????
por fa , alguna o alguno habra hecho algo ¿no?

su, porfa, porfa, la receta del brazo salado completita....que me quiero estrenar....

Anonymous
Mensajes:0
Registrado:01 Feb 2004 01:00

Re: brazo de gitano salado de susana olivero y los ar?ndanos

Mensaje por Anonymous » 23 Nov 2004 15:02

piluamb escribió:ninguna idea con mis ar?ndano deshidratados????
por fa , alguna o alguno habra hecho algo ¿no?

su, porfa, porfa, la receta del brazo salado completita....que me quiero estrenar....
Porqué no hacás un budón con los ar?ndanos, te doy una receta infalible, si te parece mucho, dividila en 2, pero es muy buena, lo que harés es cambiar las frutas abrillantadas por los ar?ndanos:

Bud?n Inglés

Colocar en un taz?n 200 gr de manteca con 200 de azúcar, batir hasta que está cremoso, agregar una por una 5 yemas 1 copita de cognac, 1 cucharada de escencia de vainilla, y poco a poco 400 gr de harina mientras se bate fuertemente, para que quede lisa la preparación. Añadirle 1 taza de frutas abrillantadas cortadas, 200 gr de pasas sultanas, 2 cucharadas de pi?ones, 5 claras batidas a nieve y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Mezclar moviendo suavemente y colocar en molde enmantecado y enharinado, ponerle encima pi?ones y cocinar a horno suave durante 1 hora y 1/2.

con respecto al brzo salado, recordame cual querés, que hemos puesto tantos estos días, que no me acuerdo :wink:

nuvol
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3238
Registrado:02 Oct 2004 01:00
Ubicación:Benissanet (Terres de l'Ebre)

Re: brazo de gitano salado de susana olivero y los ar?ndanos

Mensaje por nuvol » 23 Nov 2004 15:05

Susana Olivero escribió:
piluamb escribió:ninguna idea con mis ar?ndano deshidratados????
por fa , alguna o alguno habra hecho algo ¿no?

su, porfa, porfa, la receta del brazo salado completita....que me quiero estrenar....
Porqué no hacás un budón con los ar?ndanos, te doy una receta infalible, si te parece mucho, dividila en 2, pero es muy buena, lo que harés es cambiar las frutas abrillantadas por los ar?ndanos:

Bud?n Inglés

Colocar en un taz?n 200 gr de manteca con 200 de azúcar, batir hasta que está cremoso, agregar una por una 5 yemas 1 copita de cognac, 1 cucharada de escencia de vainilla, y poco a poco 400 gr de harina mientras se bate fuertemente, para que quede lisa la preparación. Añadirle 1 taza de frutas abrillantadas cortadas, 200 gr de pasas sultanas, 2 cucharadas de pi?ones, 5 claras batidas a nieve y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Mezclar moviendo suavemente y colocar en molde enmantecado y enharinado, ponerle encima pi?ones y cocinar a horno suave durante 1 hora y 1/2.

con respecto al brzo salado, recordame cual querés, que hemos puesto tantos estos días, que no me acuerdo :wink:



Susu me gusta mucho esta receta .pero ........?que es el polvo de hornear???? :nodigona:


:beso:

Anonymous
Mensajes:0
Registrado:01 Feb 2004 01:00

Re: brazo de gitano salado de susana olivero y los ar?ndanos

Mensaje por Anonymous » 23 Nov 2004 15:09

nuvol escribió:
Susana Olivero escribió:
piluamb escribió:ninguna idea con mis ar?ndano deshidratados????
por fa , alguna o alguno habra hecho algo ¿no?

su, porfa, porfa, la receta del brazo salado completita....que me quiero estrenar....
Porqué no hacás un budón con los ar?ndanos, te doy una receta infalible, si te parece mucho, dividila en 2, pero es muy buena, lo que harés es cambiar las frutas abrillantadas por los ar?ndanos:

Bud?n Inglés

Colocar en un taz?n 200 gr de manteca con 200 de azúcar, batir hasta que está cremoso, agregar una por una 5 yemas 1 copita de cognac, 1 cucharada de escencia de vainilla, y poco a poco 400 gr de harina mientras se bate fuertemente, para que quede lisa la preparación. Añadirle 1 taza de frutas abrillantadas cortadas, 200 gr de pasas sultanas, 2 cucharadas de pi?ones, 5 claras batidas a nieve y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Mezclar moviendo suavemente y colocar en molde enmantecado y enharinado, ponerle encima pi?ones y cocinar a horno suave durante 1 hora y 1/2.

con respecto al brzo salado, recordame cual querés, que hemos puesto tantos estos días, que no me acuerdo :wink:



Susu me gusta mucho esta receta .pero ........?que es el polvo de hornear???? :nodigona:


:beso:
polvo royal, levadura quémica :wink:

nuvol
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3238
Registrado:02 Oct 2004 01:00
Ubicación:Benissanet (Terres de l'Ebre)

Re: brazo de gitano salado de susana olivero y los ar?ndanos

Mensaje por nuvol » 23 Nov 2004 15:11

Susana Olivero escribió:
nuvol escribió:
Susana Olivero escribió: Porqué no hacás un budón con los ar?ndanos, te doy una receta infalible, si te parece mucho, dividila en 2, pero es muy buena, lo que harés es cambiar las frutas abrillantadas por los ar?ndanos:

Bud?n Inglés

Colocar en un taz?n 200 gr de manteca con 200 de azúcar, batir hasta que está cremoso, agregar una por una 5 yemas 1 copita de cognac, 1 cucharada de escencia de vainilla, y poco a poco 400 gr de harina mientras se bate fuertemente, para que quede lisa la preparación. Añadirle 1 taza de frutas abrillantadas cortadas, 200 gr de pasas sultanas, 2 cucharadas de pi?ones, 5 claras batidas a nieve y 2 cucharaditas de polvo de hornear. Mezclar moviendo suavemente y colocar en molde enmantecado y enharinado, ponerle encima pi?ones y cocinar a horno suave durante 1 hora y 1/2.

con respecto al brzo salado, recordame cual querés, que hemos puesto tantos estos días, que no me acuerdo :wink:



Susu me gusta mucho esta receta .pero ........?que es el polvo de hornear???? :nodigona:


:beso:
polvo royal, levadura quémica :wink:



Gracias guapa :lol: es que soy un poco limitada :nodigona:

:beso:

Celeste
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4857
Registrado:27 Oct 2004 01:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por Celeste » 23 Nov 2004 15:31

Que bueno, Susu tienes que tener a la familia contentisima. :D :D

Anonymous
Mensajes:0
Registrado:01 Feb 2004 01:00

Mensaje por Anonymous » 23 Nov 2004 15:40

Celeste escribió:Que bueno, Susu tienes que tener a la familia contentisima. :D :D
son mis conejitos de india :lol: :lol: :lol:

Invitado
Mensajes:0
Registrado:01 Feb 2004 01:00

Mensaje por Invitado » 23 Nov 2004 16:30

Susana Olivero escribió:
Celeste escribió:Que bueno, Susu tienes que tener a la familia contentisima. :D :D
son mis conejitos de india :lol: :lol: :lol:


Pobrecillos Conejillos ...... pero se la tienes dedicada , jooooooooo si no es a Federico es a Manolito y asi sucesivamente, por favor no me los trates asi :( :( :( :( :( :( :( :( :( :coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta:


Biquiños :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Pina

Anonymous
Mensajes:0
Registrado:01 Feb 2004 01:00

Mensaje por Anonymous » 23 Nov 2004 16:34

pina escribió:
Susana Olivero escribió:
Celeste escribió:Que bueno, Susu tienes que tener a la familia contentisima. :D :D
son mis conejitos de india :lol: :lol: :lol:


Pobrecillos Conejillos ...... pero se la tienes dedicada , jooooooooo si no es a Federico es a Manolito y asi sucesivamente, por favor no me los trates asi :( :( :( :( :( :( :( :( :( :coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta:


Biquiños :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Pina
Con todos me meto permanentemente, así es que han salido tan bien, vos que sos una gran madre sabes bien que si uno afloja, ellos caen. :beso:

Invitado
Mensajes:0
Registrado:01 Feb 2004 01:00

Mensaje por Invitado » 23 Nov 2004 17:05

Susana Olivero escribió:
pina escribió:
Susana Olivero escribió: son mis conejitos de india :lol: :lol: :lol:


Pobrecillos Conejillos ...... pero se la tienes dedicada , jooooooooo si no es a Federico es a Manolito y asi sucesivamente, por favor no me los trates asi :( :( :( :( :( :( :( :( :( :coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta:


Biquiños :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Pina
Con todos me meto permanentemente, así es que han salido tan bien, vos que sos una gran madre sabes bien que si uno afloja, ellos caen. :beso:
No que ellos son todo unos hombrecitos y bien enseñados en todos sus quehaceres........... por favor no me los trates de Conejillos VALEEEEEEEE????????????????? CUIDADITO OK.


Biquiños :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Pina

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados