Recetas de Arroz con Carne:

[noradebon]

Después de un mes de pruebas de recetas del libro de la th31, los mios ya me piden a gritos que vuelva a lo de antes:"EL ARROZ con CARNE", Cómo lo haceis con la th (pollo con hueso, costillas...)

Somos valencianos y aquí el arroz es el que manda

[Anonymous]

Después de un mes de pruebas de recetas del libro de la th31, los mios ya me piden a gritos que vuelva a lo de antes:"EL ARROZ con CARNE", Cómo lo haceis con la th (pollo con hueso, costillas...)

Somos valencianos y aquí el arroz es el que manda

yo me he criado en valencia y tengo dos hijas valencianas y c**o el arroz de forma tradicional (si es con leña mejor) no hay ninguno

[Anonymous]

te pongo esta que pusieron en el foro

ARROZ CON VERDURAS Y POLLO

INGREDIENTES
Primer paso:
250 gr. de caldo de cocido, de pollo o de verduras (yo us? el caldo de un cocido que hice anteriormente)
75 gr. de zumo de limón
500 gr. de agua
2 dientes de ajo
Sal
Perejil
Azafr?n

Segundo paso:
90 gr. de aceite
2 calabacines pelados y cortados
2 tomates maduros

Tercer paso:
200 gr. de pollo en trocitos

Cuarto paso:
350 gr. de arroz

eLABORACION:
Ponga en el vaso limpio los ajos y el perejil y triture en vel 6 a 8. Añada el resto del os ingredientes del primer paso y mezcle durante unos segundos en vel míxima. Saque el preparado del vaso y reservelo
Ponga en el vaso los ingredientes del paso 2. Trocee de 6 a 8 segundos en vel 3 y 1/2. Programe despues 8 minutos a 100º vel 1
Ponga la mariposa en las cuchillas. A continuación, a?ada el pollo del paso 3 y programe 7 min, 100º vel 1
Eche el arroz y programe 3 min, 100º, vel . Añada el líquido que teníamos reservado y programe 12 minutos a 100º en vel 1. Cuando falten 5 minutos aumente la temperatura a Varoma (si ve que salpica mucho ponga sobre la tapadera el cestillo invertido). Dejelo reposar en la míquina 2 o 3 minutos.

NOTA: Si os queda caldoso le podéis poner más tiempo, unos 3 minutos a temperatura Varoma, pero con cuidado de que no se pase el arroz.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

[noradebon]

te pongo esta que pusieron en el foro

ARROZ CON VERDURAS Y POLLO

INGREDIENTES
Primer paso:
250 gr. de caldo de cocido, de pollo o de verduras (yo us? el caldo de un cocido que hice anteriormente)
75 gr. de zumo de limón
500 gr. de agua
2 dientes de ajo
Sal
Perejil
Azafr?n









































Segundo paso:
90 gr. de aceite
2 calabacines pelados y cortados
2 tomates maduros

Tercer paso:
200 gr. de pollo en trocitos

Cuarto paso:
350 gr. de arroz

eLABORACION:
Ponga en el vaso limpio los ajos y el perejil y triture en vel 6 a 8. Añada el resto del os ingredientes del primer paso y mezcle durante unos segundos en vel míxima. Saque el preparado del vaso y reservelo
Ponga en el vaso los ingredientes del paso 2. Trocee de 6 a 8 segundos en vel 3 y 1/2. Programe despues 8 minutos a 100º vel 1
Ponga la mariposa en las cuchillas. A continuación, a?ada el pollo del paso 3 y programe 7 min, 100º vel 1
Eche el arroz y programe 3 min, 100º, vel . Añada el líquido que teníamos reservado y programe 12 minutos a 100º en vel 1. Cuando falten 5 minutos aumente la temperatura a Varoma (si ve que salpica mucho ponga sobre la tapadera el cestillo invertido). Dejelo reposar en la míquina 2 o 3 minutos.

NOTA: Si os queda caldoso le podéis poner más tiempo, unos 3 minutos a temperatura Varoma, pero con cuidado de que no se pase el arroz.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

No se queda el pollo duro, con sólo 7 minutos +12 de cocción del arroz