truquitos de cocina:

[dana]

para que el aceite dure mas tiempo limpio, cuando freimos cualquier alimento empanado le anadimos al aceite las cascas de los huevos que utilizamos para el empanado.

[nuvol]

Gracia Dana siempre me gusta saber truquillos........... asi que ya puedes ir poniendolos

[dana]

a travez de muchos anos de cocinar , amen del amor que siento por la cocina he ido recopilando ciertos truquitos, intentare de poner cada dia uno, para que no se me agoten muy rapido.

[nuvol]

Eso dosificalos .............. y asi tendremos una leccion de trucos cada dia...........

Espero la de mañana

[Anonymous]

Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

[nuvol]

Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

pues no se c**o sera Susu, yo habia entendido mientras se frie.....pero ahora que lo has dicho .............. no se

[Anonymous]

Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

pues no se c**o sera Susu, yo habia entendido mientras se frie.....pero ahora que lo has dicho .............. no se

Esperemos que Dana nos lo aclare

[nuvol]

Aclarame bien esto, ponés las cáscaras mientras freis, antes o después. Me interesa mucho

pues no se c**o sera Susu, yo habia entendido mientras se frie.....pero ahora que lo has dicho .............. no se

Esperemos que Dana nos lo aclare

Pues si................ supongo que mañana lo hara

[dana]

mientras se frie, de esa manera las cascaras van absorbiendo la espuma que se va formando.

[cintia]

No os extra?eis por mi pregunta, pero es que tengo mis dudas , ?eso no es algo antihigienico?. Sabemos que en las cáscaras van restos de suciedad que a la vista no vemos, eso tambien lo estamos friendo y por lo tanto lo va a coger el alimento que freimos con el . Pregunto.