Celeste escribió:Preciosos, el agua es por algo?
El agua se debe de poner siempre que hagas pan en el horno.
FOTO (MI PRIMERA VEZ) BOLLITOS DE MERIENDA:
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Flora
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:31 Oct 2004 01:00
- Ubicación:A Coru?a - Galicia
Biennnnnnnnnn....
Veo que has utilizado el agua, yo la uso tambiénpara los bollos de leche, lo aprend? con mi cuñada que es muy lista.
Bicos
Bicos
ESTAN DICIENDO ???????COMEME!!!!!!! 
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IlianaBenitez
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Re: FOTO (MI PRIMERA VEZ) BOLLITOS DE MERIENDA
Te quedaron de lujo!!! yo tambiénlos hice y nos encantaron!!!Ibicenca escribió:A VER SI ME SALE, AHI VA MI PRIMERA FOTO: BOLLITOS DE MERIENDA, ESTAN BUENISIMOS Y SON MUY FACILES DE HACER
TACHAN!
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Ibicenca
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2870
- Registrado:19 Mar 2004 01:00
Perdonad no haberos contestado antes, es que ayer por la noche no me podia conectar (ya vuelve esto a darme problemillas) Os paso la receta tal cual la hice:
BOLLITOS DE MERIENDA
INGREDIENTES:
125 gr. de agua de azahar
125 gr. de agua
100 gr. de aceite de oliva 0,4?
40 gr. de levadura prensada
140 gr. de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de sal
650 a 700 gr. de harina
PREPARACI?N:
Poner en el vaso el agua de azahar, el agua, el aceite y el azúcar y programar 2 minutos a 40 grados en velocidad 2.
Añadir la levadura y los huevos y mezcle 10 segundos en velocidad 6.
A continuación agregue la harina y la sal. Amase 20 segundos en velocidad 6 y 3 minutos en velocidad espiga (verifique si admite mas harina). Deje reposar la masa 10 minutos antes de darle forma.
Haga los bollitos iguales unos de otros, si le es más fácil vaya pesando 50gr. de masa para cada uno. Bata una yema de huevo mezcl?ndolo con un poco de agua y pinte con ella los bollitos.
Colocar los bollitos en el horno a 50 grados para que doblen de volumen, durante 20 minutos aproximadamente..
Cuando doblen, aumente la temperatura del horno a 200 grados y túngalos de 10 a 15 minutos más, hasta que están doraditos.
Nota: para que las masas suban mejor introducir en el horno un cacito con agua.
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BOLLITOS DE MERIENDA
INGREDIENTES:
125 gr. de agua de azahar
125 gr. de agua
100 gr. de aceite de oliva 0,4?
40 gr. de levadura prensada
140 gr. de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de sal
650 a 700 gr. de harina
PREPARACI?N:
Poner en el vaso el agua de azahar, el agua, el aceite y el azúcar y programar 2 minutos a 40 grados en velocidad 2.
Añadir la levadura y los huevos y mezcle 10 segundos en velocidad 6.
A continuación agregue la harina y la sal. Amase 20 segundos en velocidad 6 y 3 minutos en velocidad espiga (verifique si admite mas harina). Deje reposar la masa 10 minutos antes de darle forma.
Haga los bollitos iguales unos de otros, si le es más fácil vaya pesando 50gr. de masa para cada uno. Bata una yema de huevo mezcl?ndolo con un poco de agua y pinte con ella los bollitos.
Colocar los bollitos en el horno a 50 grados para que doblen de volumen, durante 20 minutos aproximadamente..
Cuando doblen, aumente la temperatura del horno a 200 grados y túngalos de 10 a 15 minutos más, hasta que están doraditos.
Nota: para que las masas suban mejor introducir en el horno un cacito con agua.
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