1 tarrina de mascarpone
1 tarrina de riccota
80 gr. de parmesano rallado
50 gr. de jamón serrano picado
sal + pimienta
diversos frutos secos a elección
Mezclar todos los quesos y el jamón. Picar finamente cada tipo de fruto seco por separado.
Hacer bolas con la masa de queso . Rebozar las bolas de queso cada una con un picadillo de fruto seco diferente... así tendreis ... bolas de almendra... bolas de nueces... bolas de avellanas etc...
Poner en la nevera unas horas antes de servir para que endurezca... más sencillo imposible y más rico




Perfecto para un aperitivo



un beso
maig
