La pechuga abierta, con un cuchillo bien afilado y estrecho hacemos un agujero en la pechuga, para que quede c**o una bolsa
Aquí otra vista
Hablandamos queso de cabra y lo mezclamos con espárragos verdes cortados en rtodajitas y rehogados y lo ponemos en una manga pastelera
Rellenamos la pechuga
Y la cerrmos con palillos (tambiénla podemos coser)
La marcamos en la sarten con un poquito de aceite
Quitamos los palillos y la envolvemos en bacon y atamos (yo la atú porque el bacon casi no me montaba y se iba a desparramar)
La metemos en un molde
La metemos en el horno precalentado a 180 gardos hasta que el bacon está doradito y la pechuga hecha (una media hora o algo más), le damos la vuelta y la ponemos otrop poquito para que se dore por el otro lado
Si la hemos atado, quitamos las cuerdas y la cortamos en rodajas.
Yo la puse ba?ada con la salsita que soltú y acompañada de "spaguettis" de judias verdes escaldadas y salteadas en el aceite de marcar la pechuga
Y esto es todo, espero que os haya gustado.
que receta mas original, me la apunto. gracias por el reportaje. 
