Hoy estoy un poco despistada del foro porque estoy con el album de recetas buscando "aperitivos".
El viernes viene mi hermana a cenar y quiero hacer algo totalmente informal, con canapes y cosas así, para no sentarnos a comer sino picotear por la mesa.
He pensado freir verduritas y ponerlas en torno a una fuente de alioli y necesito el rebozado, en vez de harina huevo y pan rallado, creo que hay una forma de hacer una especie de pasta para rebozar, me parece que lleva harina y cerveza, o huevo y harina ...
no me acuerdo ?podeis ayudarme?No me vale la rebocina porque quiero que sea natural
