escalibada:

[LLUNA]

UNA VERSI?N, MENOS SABROSA, PERO M?S R?PIDA COCINAR.

2 PIENTOS ROJOS
1 BERENJENA
1 TOMATE (OPCIONAL)
1 CEBOLLA (OPCIONAL)
2 DIENTES DE AJO
BACALAO DESMIGADO (OPCIONAL)
SAL
ACEITE DE OLIVA

LAVAR Y PINCHAR LAS VERDURAS, PONER EN UN RECIPIENTE PARA MICROONDAS, ASAR DURANTE 10 MIN, DAR UNA VUELTA Y OTROS 10 MINUTOS (RECORDAD QUE LOS TIEMPOS DEL MICROONDAS VARIAN SEG?N CANTIDADES Y POTENCIA.

DEJAR ENFRIAR, PELAR TODO BIEN Y CORTAR A TIRITAS. PONER EN UN RECIPIENTE, SAZONAR AL GUSTO Y A?ADIR ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA, Y LOS AJOS PARTIDOS POR LA MITAD (ASÍ QUEDA EL SABOR, PERO A QUIEN LE SIENTE MAL NO SE LO ENCUENTRA) SI OS GUSTA EL BACALAO, A?ADIR UN PU?ADITO EN TROCITOS.

Y c**o YA HABEIS DICHO ALGUNA, CON UNAS TOSTADAS, INCLUSO PARA DESAYUNAR SE LO COME MI SUEGRA. ESTÉ DELICIOSO

[maig]

??? NENAS... !!! Si nos ponemos en este plan... y con las navidades encima... no van a ser 2 los kg. que barbaridad... venga ... además de la escalibada... huevos duros, anchoas de la Escala, atún con o
sin escabeche yo a la escalibada le pongo un chorrito de aceite virgen y la sirvo tibia... está riquísima... ahhh... tambiénle añado unas patatas asadas con piel y partidas por la mitad , salpicadas con sal gruesa y un fino hilito de aceite virgen ?? que horror !! no me va a caber... el vestido nuevo de fiesta ??? QUE ME QUITEN LO BAILAO !!!


un beso


maig