sazonar el pollo con sal pimienta y pasarlo por harina.ponerlo en la cubeta con un poco de aceite
ponerle,jerez oloroso.
poner cebolla de sobre ? de la que viene en bote ya hecha y 2 dientes de ajo picadito ? en polvo.
picas bien los higadillos y perejil y una cucharadita de harina.
se le pone medio medidor de agua ,que lo cubra escasamente,puesto que la cheffo no evapora mucho.junto con un poco de azafr?n
rectificar de sal .
programa 91-1hora 50minutos.
ingredientes-
pollo troceado
los higadillos
cebolla
aceite
perejil
ajo
azafran
pimienta
sal
harina
Yo le he añadido almendras en cubitos para la salsa y para decorarlo también.
El higadito de pollo lo he pasado por la picadora de la minipimer, se ha quedado el pobre echo pure, para luego poder ligarlo con la salsa.
gracias por dedicarmelo,pero el merito es todo tuyo,c**o me gusted verlo,tiene una pinta estupenda.
eres una arriesgada y yo te
lo de arriesgada va por que a mi me pasa lo mismo,cierro los ojos y lo hago c**o si fuese una olla normal y va la maquinita y nos hace caso