Ensalada de patatas y cebollinos con queso crema......:

[IlianaBenitez]

Ensalada de patatas y cebollinos con queso crema

Ingredientes: ( para 6 raciones)
1 k de patatas
1/2 tza de cebollinos
100g de queso crema
1/2 taza de mayonesa
6 huevos cocidos
1 manojo de berros
1 cdta de sal

Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos, cocerlas en agua con sal hasta que están blandas sin desbaratarse. Escurrir.
Añadir los cebollinos bien lavados y picaditos, Dejar enfriar.
Mezclar bien el queso crema con la mayonesa y añadirlo a las patatas ya frías.
Servir la ensalada sobre los berros en cada plato y decorar con un huevo cocido partido a la mitad.

[Mechita]

Iliana, es de las ensaladas que, cuando pase este frioque tenemos haré muy a menudo. Me encantó!

[Anonymous]

?que buena idea! yo la hago sin berros, pero me ha encantado así. Gracias

[Nane]

Gracias Iliana, tiene que estar buenísima, ya me la he copiado!

[IlianaBenitez]

Chicas!!!! me encanta que les haya gustado la recetita, es sencillita, verdad?????

[Anonymous]

el queso crema...tipo philadelphia?