Quesada al estilo lebaniego - Chefomatic:

[Yerala]

Si has puesto foto, ahora mismo no la veoooooooooo
Pero leyendo los ingredientes, debe estar de vicio

A ver si la puedes ver aquí

recetas-posts106417-10.html

[Yerala]

Por cierto, por qué embadurnaste con mantequilla la cubeta?? se supone que no se pega nada, no??? o s???

Para que se desmolde bien, esta quesada lleva muy poca mantequilla.... además c**o la hice en la cubeta vieja que ya está algo perjudicada porsiaca mejor engrasarla

[koki]

Me gusta! no la probé nunca pero ya queda poco para q la haga.. jajajajaja

[Boquerona]

Por cierto, por qué embadurnaste con mantequilla la cubeta?? se supone que no se pega nada, no??? o s???

Para que se desmolde bien, esta quesada lleva muy poca mantequilla.... además c**o la hice en la cubeta vieja que ya está algo perjudicada porsiaca mejor engrasarla

Gracias Yerala, lo tendré en cuenta....

[MONA43]

QUESADA AL ESTILO LEBANIEGO

50 gr. de harina
50 gr. de Maizena
50 gr. de mantequilla
1 cucharadita de levadura
3 huevos
1/2 litro de leche
200 gr. de azúcar
300 gr. de queso fresco tipo Burgos
1 yogur de limón
canela en polvo

Mezclar los ingredientes en un bol amplio y batir con la batidora.
Pasar a un molde lo mas amplio posible, untado en mantequilla y meter al horno unos 50 minutos a 180-200 grados, hasta que al pincharlo con una aguja esta salga limpia.
Desmoldar y conservar en el frigor?fico.
El secreto de las que salen mejor es que el molde no supere los 3 cm de altura, una soluci?n seráa hacerla en la bandeja del horno.

Yo la hice en la Chefomatic, no queda igual de presencia que en el horno pero sale riquísima, muy jugosa, para mi gusto está mejor al día siguiente, más asentada

Batú los ingredientes con las varillas electricas, embadurn? con mantequilla la cubeta, espolvore? con canela molida, ech? la mezcla y más canela por la superficie.
Prog 91 - 1 hora 40 min.

BUENO, ME VOY A PONER AHORA MISMO A HACERLA. ME HE COMPRADO UNOS MOLDES DE SILICONA, Y C?MO QUIERO ESTRENARLOS LO HAR? EN EL HORNO. VOY A UTILIZAR UNO QUE ES REDONDO, DE 26 cm. Y TENDR? UNOS TRES cm. DE ALTURA, ASÍ QUE CREO QUE ME VA BIEN.
SI NO HAY DESASTRE, DESPU?S COLGAR? LA FOTOGRAF?A ?VALE?

[resiste]

HAY UNA RECETA PORTUGUESA, LA "CERICAIA", QUE ES IGUAL PERO SIN QUESO. BUENO LO SUBO, QUE NO QUIERO PERDER LA RECETA.

nos puedes dar la receta de la CERICAIA anda porfa

[MONA43]

HAY UNA RECETA PORTUGUESA, LA "CERICAIA", QUE ES IGUAL PERO SIN QUESO. BUENO LO SUBO, QUE NO QUIERO PERDER LA RECETA.

nos puedes dar la receta de la CERICAIA anda porfa

SE LA HE PEDIDO A ALEGNA QUE VIVE EN VILA REAL Y SEGURO QUE SABE HACERLA. EL OTRO DIA VI UNA EN UNA PAGINA PORTUGUESA. SI LA ENCUENTRO TE LA MANDO. EN EL FORO DE LA THERMOMIX HAY UNA CON EL NOMBRE "SERICAIA". YO VIVO CERCA DE PORTUGAL, Y CADA VEZ QUE VOY ME TRAIGO UNA PORQUE NO ME PUEDO RESISTIR.



AHORA VOY A HACER ?STA QUE ES PARECIDA, PERO ME HE QUEDADO SIN YOGURT DE LIM?N, ASÍ QUE A ESPERAR OTRA VEZ.

[TEREVIPO]

Tiene buena pinta esa quesada. Nunca la he hecho, pero tampoco la he probado. Me apunto la receta para hacerla algun dia.
Una pregunta ?es dulce o sabe mas que nada a queso?

[MONA43]

HAY UNA RECETA PORTUGUESA, LA "CERICAIA", QUE ES IGUAL PERO SIN QUESO. BUENO LO SUBO, QUE NO QUIERO PERDER LA RECETA.

nos puedes dar la receta de la CERICAIA anda porfa

[larita]

muy buena pinta