El sofrito está hecho en la Th31
INGREDIENTES
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 vaso de tomate frito
50 gr de aceite de oliva
una cucharada de azúcar
sal
Se meten todos los ingredientes en el vaso de la TH, se tritura 4 segundos a vel. 5 y después se programan 20 min. temperatura varoma vel.1 i 1/2.
Ahora vamos a montar la empanada
Estiramos la masa y ponemos encima el sofrito que antes habremos mezclado con el atún. Y encima de todo unas rodajas de huevo duro.
Ahora tapamos con otra capa de masa, decoramos al gusto y pintamos con huevo
Yo he usado los cortapastas que me regal? mollibcn en el regalo del amigo invisible.
Aquí podeis ver el campo de batalla
Así ha quedado despues de 20 minutos a 200º
Y este es el corte
???Boun apetitt!!!
