Tofu: se derrite?:

[mamey]

Hola a todos
Queria saber si el tofu se derrite al calor de forma "decente"
Es que quiero hacer una raclet de queso y viene un cuñado mio que es al?rgico a la leche y derivados. Si el Tofu se derritiera de forma mas o menos agradable podria ponerle a él su pedacito.

alguien me ayuda?
Gracias

[mamey]

nadie sabe?

[neo_mrl]

Lo siento, es que yo nunca he comido tof?.

[marielpb]

Estás segura que tu cuñado lo come? es que yo se lo compre a mi hija porque tenía el mismo problema y no sé si es que se me pasó es que era asi de agrio, sigo con la duda, pero no volví a probarlo, el que yo compré no tenía mucha pinta de derretirse, pero si no te dicen nada, haz una prueba pequeñita con una sartén.

[silvisu81]

pues creo q el tofu no se derrite, al menos yo lo he comido varias veces en el restaurante (tofu guisado) y a pesar de ser un plato caliente el tofu estaba totalmente "entero". ademas compre tofu y lo he calentado en una sarten y tampoco se derriti?...
ah mariel el tofu no tiene por qué ser agrio, es muy extraño eso q dices, de hecho el tofu tiene un sabor bastante "neutro" aunque luego he encontrado tofu marinado y tofu al estilo griego (con hierbas) y estaba muy rico

[silvisu81]

pues creo q el tofu no se derrite, al menos yo lo he comido varias veces en el restaurante (tofu guisado) y a pesar de ser un plato caliente el tofu estaba totalmente "entero". ademas compre tofu y lo he calentado en una sarten y tampoco se derriti?...
ah mariel el tofu no tiene por qué ser agrio, es muy extraño eso q dices, de hecho el tofu tiene un sabor bastante "neutro" aunque luego he encontrado tofu marinado y tofu al estilo griego (con hierbas) y estaba muy rico

[mamey]

gracias por las respuestas. compraré un pedazo a ver que tal...aunque por la repsuesta de silvi croe que no tendré suerte.


graciass

[avalon]

Estoy de acuerdo con lo que ha puesto silvi, el tofu que yo compro no se derrite ni a tiros, y tampoco es amargo en absoluto. Tiene muy poco sabor, y coge el regustillo de los ingredientes con los que lo juntes. Al menos esa es mi experiencia...

Una de mis mejores amigas tiene intolerancia a la lactosa, sin embargo toma el queso de raclette, a lo mejor no le dan alergia algunos derivados