Mensaje
por rosanieves » 03 Dic 2004 10:46
Te pongo estas que he encontrado en el foro thermomix
POLLO AL CURRY ( Receta Thermomix )
INGREDIENTES
1/2 kg De pechugas de pollo en dados
50 g De aceite
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
3/4 de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla)
Harina
curry,
sal,
pimienta
colorante alimenticio.
PREPARACION
Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos, 3 minutos, temperatura 100 ? Velocidad 4.
Ponemos la mariposa y añadimos los champiñones, 4 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
A?adimos el pollo enharinado, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta, 3 minutos 100 ? Velocidad 1. Vertemos el caldo y cocemos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Yo luego lo pase a una fuentecita, le eche rapidamente mozzarela rallada y lo tape para que fundiera.
POLLO AL CURRY CON PI?A ( Receta Thermomix )
INGREDIENTES
500 g de pechugas deshuesadas
3 1/2 de agua
1/2 cubilete de harina
3 cucharadas de margarina
2 cucharadas de zumo de limon
1 cebolla
3 rodajas de piña de lata
1 pastilla de caldo de pollo
1 cucharada de pasas de corinto
PREPARACION
Poner la margarina, y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 100º velocidad 3 1/2.
Cuando pare la maquina, poner la mariposa en las cuchillas y añadir la harina, el curry, la pastilla, el agua, una rodaja de piña y las pechugas cortadas en trocitos pequeños salpimentadas y el zumo de limon y programar 20 minutos,temperatura 100º, velocidad 1.
Cuando faten 2 minutos para finalizar, añadir las dos rodajas de piña cortadas en trocitos y las pasas.
Acompa?ar con arroz blanco.
Espero que te puedan servir alguna de ellas.