INGREDIENTES
1 Kg. de harina
15 grs. de levadura
400 grs. de agua
100 grs. de manteca de cerdo
30 grs. de sal
20 grs. de azúcar
Poner la harina en forma de volc?n.
Al centro poner la levadura disuelta en agua con la sal y azúcar .
Añadir la manteca y mezclar todo muy bien. Dejar reposar almenos 1 hora.
Pasado el tiempo cogeremos un bol y haremos unos 18 cordones y la pegaremos así: Rellanamos el bol con los cordones y
Luego se hace una trenza y se pega con agua alrededor de la base del bol
poner el horno a 180 grados por 50 minutos.
es que no hice foto con los pasos ,se me olvidé.Lo siento
INGREDIENTES PARA LOS PANECILLOS
11 kg de harina
1/2 de leche
20 grs. de levadura de panadería
100grs. de azúcar
50 grs. de manteca
3 huevos
200 grs. de chocolate (rallado y dejarlo en la nevera que este fresco)
Calentar la leche con la levadura ,azúcar ,manteca, solo templado. la harina se pone en forma de volc?n y se añade la leche con los huevos y mezclar, amasar bien . Se extiende la masa y se da forma a los panes c**o quieras. Al horno a 180 grados por 30 minutos.
No sí si esta bien claro o no, si hay dudas me preguntais, porque es un poco complicado para mi explicarlo mejor...
gracias
PINA SI QUIERES DAME TU E-MAIL Y TE LO MANDO POR CORREO ES QUE NO PUEDO AGREGAR LA FOTO DE C OMO SE HACE LA CANASTA, NO S? EL PORQUE TENGO PROBLEMA SOLO CON ESTAS 3 FOTOS.K QUE RARO?VERDAD?
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