me gusta compartir con ustedes esta torta, muy facil de hacer y siempre tiene exito
TORTA MANTOVANA
(Receta por Pellegrino Artusi siglo XIX)
g 170 harina
G 170 azucar
G 150 mantequilla
1 huevo
4 yemas
1 cascara limon
G 50 almendras y pinốn
Pone en la procesadora azucar y huevos y batir a velocidad max hasta que queden blancos, bajar la velocidada agregar la harina un poco a la vez siguendo a mesclar, agregar la mantequilla antes suavizada seguendo a mesclar. Engrasar con mantequilla un molde de 20 cm y rociar con azucar en polvo y derramar la mezcla, poner las almendra y los pinốnes cortados a pedazitos.
Cocer a 160 ?C por 50 minutos.
Rociar con azucar en polvo.
