mejillones a la marinera:

[rosanieves]

Alguien sabe si se pueden hacer mejillones a la marinera en la th?

[kulebre]

Hola Rosanieves
En el libro del Varoma viene una receta de mejillones en salsa picante
Un beso. ops: ops:

[rosanieves]

Que libro del varoma? yo no lo tengo

[comoju]

Que libro del varoma? yo no lo tengo

El libro finito que te vienen junto el N.A.


Te pongo la receta a la marinera de las almejas.


ALMEJAS A LA MARINERA

* ? kg. de almejas
* ? cub. de aceite
* ? cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 cucharada de pan rallado
* El zumo de ? limón
* 1 cub. de vino blanco
* Unas hojas de perejil
* Sal
* Guindilla

Poner en remojo las almejas con agua y sal un ratito, para que suelten la tierra. Enjuagarlas bajo el chorro de agua fría y colocarlas en el cestillo.
Verter en el vaso del Thermomix todos los ingredientes, menos, el pan rallado, el vino y el perejil. Poner el cestillo con las almejas, cerrar y poner el colador encima..
Programar velocidad 1, temperatura 100º durante 15 minutos, hasta que se vea que las almejas se han abierto. Si no es así, programar unos minutos más.
Retirar el cestillo, verter las almejas en una fuente para servir, y añadir al vaso el pan rallado, el vino y un poco de agua, y programar velocidad 1, temperatura 100º durante 5 minutos.
Una vez terminado, añadir las hojas de perejil, se dan 2-3 intermitentes, se rectifica de sal y se vierte sobre las almejas.

Nota: servir bien calientes, adornadas con una ramita de perejil.

Receta tomada de Web de Beatriz Ruiz

[torli]

Yo hice los mejillones que vienen en el libro del varoma y estaban muy ricos, te los recomiendo :P

Es el libro pequeño que viene con la míquina, en las primeras páginas explica c**o usar el varoma y luego hay varias recetas

[inmafern?ndez]

Cova, gracias por la receta de almejas.

[rosanieves]

Gracias ya encontre la receta, no me acordaba de ese libro.