horno de aire:

[noradebon]

Cuando uso el horno de aire y lo pondo de la midad hacia bajo, si pongo algo de reposteria, en este caso las madalenas parece c**o que el aire las empuja y crecen torcidas. ¿Me entendeisí.
También si lo pongo bajo en el caso del panettone, le da el aire por arriba se tuesta demasiado y no lo deja subir.

Alguien sabe alguna soloci?n :

[maribel]

Ni idea,pero te lo subo.

[sargon]

yo siempre utilizo el turbo y la verdad es que no te entiendo muy bien te digo c**o lo hago yo,cuando preparo reposteria normalmente pongo el turbo arriba y abajo a 180º,nunca utilizo en reposteria solo la parte de arriba o la de abajo,te dire que segun mi propia experiencia(me encanta hacer panaderia y reposteria) queda mucho mejor con aire que sin el.no se si te ayudara algo espero que si...besitos,sara

[fragina]

Cuando he usado el aire con calor de abajo, se me han tostado siempre más las magdalenas que están pegadas al ventilador, así que ahora hago c**o Sargon, lo pongo con calor arriba y abajo.

[Odette]

con todos los guisos y en casi todas las reposterias uso el aire, si es que la receta no lo prohibe. , pero cada un@ tiene que probar c**o le quedan mejor las cosas

[Anonymous]

yo llevo usando el horno de aire muchos años (los que he tenido y el que tengo ahora tiene la opcion solo aire, solo conveccional y las dos a la vez)

yo hago c**o sargon y me queda bien, incluso he hecho distintas cosas a la vez y no se mezclan los sabores

casi siempre uso el aire, sera por que me he acostrumbrado

[sargon]

la verdad es que practicamente no lo utilizo sin el aire,los asados y sobre todo la bolleria queda de lujo! besitos y bon nadal