SETAS:

[Atocha]

Ayer tuvimos un buen día de campo y recolectamos algo más de 1 kg de setas de cardo. Teneis alguna receta y c**o conservarlas.

Gracias.

[milu]

Buenas,

Tengo entendido que lo mejor para conservarlas es confitarlas en aceite. Así aguantar?n semanas. Otra opción es secarlas.


Emilio.

[Sichuan]

Es cierto, la mejor manera es confitarlas ya que no pierden nada, pero en aceite de girasol, ya que la oliva les daria demasiado sabor.

[mariyey]

Otra opcion es mandarme unas poquitas, que en Murcia no se pueden coger

Disfrutalas!!