PLUM-CAKE:

[REVA]

Yo hago siempre la receta siguiente:

- 4 huevos.
- El mismo peso de los huevos en: mantequilla, azúcar y harina.
- un sobre de levadura (suelo poner un poco menos).
- Chorrito de co?ac.

Batir muy bien la mantequilla con el azucar, ir añadiendo los huevos uno a uno, unir el co?ac y por último la harina con la levadura. Lo pongo en molde de cake untado con mantequilla y por encima le echo nueces picadas.
No le echo frutas, la receta original era con pasas ba?adas en el co?ac que se rebozan de harina y se añaden en el último momento, despues de la harina.
Sala buenisimo.

[Gebirg]

Yo lo hago muy a menudo y tiene un sabor exquisito....!! :-) Esa mezcla de vino y cerveza negra y todo lo demás lo hace especial y muy muy muy rico!!
En mi casa les encanta.
Si lo haces espero que te guste!!

[mary505]

yo aprovecho las frutas escarchadas que sobran para hacerlo las parto 1ª con la velocidad 5,7,9 y se las añado despues de hacer la masa