"BOLLOS DE MILLO NA FOLLA"
- 500 gr. de harina de maíz.
- Vaso y medio de leche.
- 250 gr. de azúcar.
- 6 huevos.
- 6 hojas de higuera.
Calentar la leche con el azúcar y cuando está casi hirviendo verterla sobre la harina tamizada. Amasar bien e irle incorporando los huevos; primero dos enteros y de los otros cuatro sólo las yemas. Por último, hacer unas tortas que se colocan sobre las hojas de higuera y se meten a horno moderado.
Bollos de millo na folla:
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- Subjefa/e de cocina
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