?Rolletes de an?s?:

[daro]

Hola:

Mi madre me ha dicho que si hacemos los rolletes en la th y estoy asustada porque no los he hecho nunca. Ella es de Cuenca, de villares del Saz y allí son muy corrientes.

Se que llevan aceite de oliva (ella siempre de oliva), azúcar, harina, orujo y ya ta. Le pone a la harina el aceite hirviendo y poca más chicha tiene la receta...

?Alguien conoce alguna parecida?

[noradebon]

Yo los hago igual

una medida (una tacita) de an?s
una medida de aceite
una medida de azucar

Si el an?s es dulce no hace falta el azucar.

se ponen estos ingredientes, se mezclan y vas añadiendo harina hasta que tome consistencia.

Luego les das forma de rollito lo pasas por azucar y canela (sólo por arriba) y al horno 10 minutos.

Los he hecho con la th y no tienen ninguna dificultad.

[daro]

Nosotros los horneamos primero y luego los pasamos por azúcar (sin canela). En casa nos pirran....

¡Lo pones todo en la th? ¿en frío? ?Calientas primero el aceite? please, dame alguna idea de cómo hacerlos con la th.