ROSQUILLETES (Foto):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
daro
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4749
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Gandia (Valencia)
Contactar:
ROSQUILLETES (Foto)

Mensaje por daro » 16 Dic 2004 23:51

ROSQUILLETES

INGREDIENTES:
50 gr de aceite oliva
400 gr. de harina floja
40 gr de levadura fresca de panadería
50 gr de agua
100 gr de leche
Sal


PREPARACI?N:
Poner los líquidos en el vaso con la levadura y 1 min, temperatura 40 velocidad 1.

Poner luego 3 minutos velocidad espiga.

Tapar el vaso y dejar reposar una horita mas o menos.

Una vez reposada la masa, hacer palitos con la masa, no muy gruesos.

Poner en una bandeja de horno previamente untada con aceite para que no se peguen.

Meter en el horno flojo (de unos 135? a 150º a mi me funciona bien, pero depende de hornos).


Imagen

maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:

Mensaje por maripepa » 17 Dic 2004 00:04

Darooooo ,me estés cambiando todo el menú de mañana noche !!!!!!! Ya puesta ?dame un paté original que ya hayas probado.

:beso: :beso:

daro
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4749
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Gandia (Valencia)
Contactar:

Mensaje por daro » 17 Dic 2004 00:12

jeje, me gusted mucho el de mejillones y el de queso (ambos en el NA)

maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:

Mensaje por maripepa » 17 Dic 2004 00:16

daro escribió:jeje, me gusted mucho el de mejillones y el de queso (ambos en el NA)
El de mejillones ya se les he hecho en otra ocasión .Mirar? a ver el de queso .
El NA debe traer más o menos las mismas recetas que el nuevo de ahora no?????

daro
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4749
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Gandia (Valencia)
Contactar:

Mensaje por daro » 17 Dic 2004 00:18

No tengo ni idea. Si quieres te pongo los tútulos que hay y si te interesa alguno porque no esté, te lo copio.

maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:

Mensaje por maripepa » 17 Dic 2004 00:30

Espera mirar? el mio que creo que tb vienen algunos y despues te digo .

maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:

Mensaje por maripepa » 17 Dic 2004 00:35

Daro si que tengo el de quesos y el que hice no fuí el de mejillones ,fuí el marinero que tb lleva mejillones.Aunque no sé si hacer el de sardinas y pimientos ,parece que tiene buena pinta.

kilicamen-
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1181
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:Guadarrama/Madrid

Mensaje por kilicamen- » 17 Dic 2004 07:45

¿Que buena pinta que tienen estos rosquilletes! ?Son c**o colines, no?

SILVIA
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1598
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:Leganes (Madrid)

Mensaje por SILVIA » 17 Dic 2004 08:20

PUES FIJATE, QUE EL OTRO DIA LO ESTUVE PENSANDO. COMPRE UNOS COLINES EN EL CAPRABO QUE ESTAN MALISIMOS Y PENSE SEGURO QUE MIS MUCHACHAS SABEN HACERLOS Y FIJATE POR DONDE DARO ME HA LEIDO EL PENSAMIENTO.

ME ALEGRO UN MONTON. ESTO SIN FALTA CAE MAÑANA.

smtsg
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:297
Registrado:17 May 2004 01:00
Ubicación:El Puerto de Santa Mar

Mensaje por smtsg » 17 Dic 2004 09:08

?cuánto tiempo en el horno?

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados