profiteroles:

[geni]

hola soy geni hago profiteroles con la pasta choux y los dejo sin rellenar para el dia siguiente los guarde en una caja de carton y cuando fui a rellenarlos estaban estropeados todos muy blandos me podriais ayudar y decir donde los puedo guardar para que no se estropen gracias por vuestra ayuda

[pitufina]

Lo siento, yo no lo se, esperemos las respuestas de las expertas, seria muy interesante saberlo porque asi podriamos prepararlo con antelaci?n, y a mi me encantan!!!!

[flequi]

Mira de dejarlos mas cociditos, y no los guardes calientes, espera a que esten bien frios.
No se, a ver que nos cuentan.

[EncarnaGarc]

Guadalos en un taper o tambien los puedes coongelar.

[tiitanita]

yo siempre que he hecho profiteroles los he rellenado al poco tiempo de salir del horno, a lo mejor no puedes esperar un dia para hacerlo

[IslaTM31]

hola soy geni hago profiteroles con la pasta choux y los dejo sin rellenar para el dia siguiente los guarde en una caja de carton y cuando fui a rellenarlos estaban estropeados todos muy blandos me podriais ayudar y decir donde los puedo guardar para que no se estropen gracias por vuestra ayuda

Lo que yo suelo hacer es esperar a que están fríos y los congelo sin rellenar. Espero que así te vaya bien.

[daro]

A mi siempre se me quedan blanditos luego.

Lo que hago tambiénes congelarlos y así siempre tengo en la nevera, pero claro, luego al descongelar se ablandan igual.

[cintia]

Si es para el dia siguiente yo los pongo en el frigorifico.