postre sos:
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- Novata/o
- Mensajes:10
- Registrado:02 Nov 2004 01:00
Hola a todos/as necesito ayuda, algun postre que deslumbre a los comensales esta nochebuena que sea sencillo ya que no soy un monstruo, heber si le saco partido a mi makinita
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3480
- Registrado:11 Dic 2004 01:00
- Ubicación:Barcelona
Re: postre sos
Hola chinogolf, soy pili, yo te puedo decir uno pero no se hace con la maquinita
ESPUMA DE MELOCOTON
400 grs de melocoton en almibar
3 cucharadas de leche condensada
1 yema de huevo
3claras de huevo
1 limon
Escurrir bien los melocotones,ponerlos en la batidora y batirlos hasta obtener un pure muy fino y cremoso.
Mezclar la yema de huevo, el zumo de limon y la leche condensada con el pure. Batir las claras de hueco a punto de nieve firme.
Incorporar las claras a la mezcla anterior, uniendo bien.
Repartir la crema en cuencos individuales y dejar enfriar durante un par de horas.
Adornalo a tu gusto
c**o ves es una receta muy sencilla y muy deliciosa.
Yo te mando la proporcion de 4 raciones.
Espero que te guste
FELICES FIESTAS


ESPUMA DE MELOCOTON
400 grs de melocoton en almibar
3 cucharadas de leche condensada
1 yema de huevo
3claras de huevo
1 limon
Escurrir bien los melocotones,ponerlos en la batidora y batirlos hasta obtener un pure muy fino y cremoso.
Mezclar la yema de huevo, el zumo de limon y la leche condensada con el pure. Batir las claras de hueco a punto de nieve firme.
Incorporar las claras a la mezcla anterior, uniendo bien.
Repartir la crema en cuencos individuales y dejar enfriar durante un par de horas.
Adornalo a tu gusto
c**o ves es una receta muy sencilla y muy deliciosa.
Yo te mando la proporcion de 4 raciones.
Espero que te guste

FELICES FIESTAS






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