Marquesas.............:

[IlianaBenitez]

Hoy las hice y quedaron buenísimas!!! la receta es del foro, pero no recuerdo de Quién.......... solo hice dos variaciones..... puse las almendras sin tostar y en vez de 3 huevos le ech? 4 huevos medianos.......... quedaron SUPER!!!!!!
no pongo fotos porque ya no queda ni una......................

Esta es la receta del foro:

MARQUESAS (20 unidades)

Ingredientes:
-250 gr almendras
-250 gr azucar
- 3 huevos
- 1 cucharada de maicena
- ralladura de 1 limón

Se pone 1ª el azucar y se glasea (15 sg a vel. 9). Se tuestan un poco las almendras en una sartén con un poco de mantequilla. Se incorporan las almendras y se muelen junto con el azucar. Se agregan los demás ingredientes y se baten 15 sg a vel. 9.
Se rellenan c?psulas de magdalenas y se pone al horno precalentado unos 15-20 minutos a 175 ?C. Tiene que quedar húmedas por dentro y doraditas por fuera.

Así las hice yo.........

Puse el azúcar a glasear 15 seg, vel. progresiva 5,7,9........... ech? las almendras y repetú la operaci?n, añadí los 4 huevos, la maicena y la ralladura de limón... 15 seg, vel. 5,7,9.......... lo demás igual....


Gracias por la receta!!!!!

[malena]

Me encantan las marquesas, tomo nota Iliana.
?????FELIZ NAVIDAD!!!!

[lolo]

esta receta sirve para la tm31ª?

[Bachi]

estan buenisisimas, acabo de hacerlas (lo mio es cocinar por la noche).es la primera vez que las hago, una vez que las he probado he corrido a esconderlas , sino no llega ni una a Noche Buena. La próxima vez las hare con tus variaciones y compararemos.
FELIZ NAVIDAD