Empanada r?pida de bonito:

[Anonymous]

Yo palm? antes que ella, y pensá que tenemos 4 horas de diferencia

Es que tu eres una persona sensata Susu. Yo estoy un poco loca

No cariño, es que me dormía contra la compu

[nuvol]

Empanada rápida de bonito:


2 láminas de hojaldre de 230 grs. cada una
3 latas de bonito (200 grs. en total)
1 pimiento rojo
1 cebolla
Huevo para pintar y aceite para freír

Extender una l?mina de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno o un silpat o similar.

En una sartén freír lentamente la cebolla cortada en juliana y el pimiento rojo en cuadraditos. Cuando están fritos, escurrirlos y extender sobre el hojaldre dejando unos dos centímetros de masa sin cubrir por todo el contorno. A continuación poner el bonito, previamente escurrido del aceite y desmigado. Cubrir con la otra capa de hojaldre, a la que habremos cortado dos centímetros de contorno para que sea más pequeña. Doblar el borde de abajo sobre esta capa para cerrar la empanada. Hacer un agujero en el centro a modo de chimenea y decorar con los restos del hojaldre. Pintar con huevo batido y hornear, siguiendo las instrucciones del fabricante de la masa hasta que ésta está hecha.

Mis hijos la devoran.


Si quereis ver la foto, es aquí:
http://www.lareira.net/cast/recetas/rec ... etas=r344r

(Nacho y Vicky, espero que no os importe que ponga este enlace. Mi página no tiene ningún fin comercial ni publicitario. Un beso)

Sabes Marta, nunca me he visto con animos de preparar una empanada, pero esta se ve tan super facil que seguro me animo

Gracias

Petonets

[silkapi]

Yo la hice el otro dia y quedo de maravilla, nada que envidiar a las que venden en las panaderias y superfacil de hacer

[Gallega]

[domy]

MUY RICA, GRACIAS POR LA RECETA!!!