aprobechando que he celebrado el cumple de mi marido,
y me he tirado toda la semana en la cocina,
os voy a poner todo lo que he hecho,
para celebrar tambien ,que soy subjefa
espero no cansaros con tanta foto
Primero lo que hice ,para que llevara a la fabrica
panelets,y las galletas chocolate de markub
Los panelets,intente hacer la receta de carlos valencia y no me salio,
entonces la hice yo ,copiando un poco de los mazapanes que yo hago
PANELLETS
350 g.de almendra molida
250g azucar glas
150g.de patata cocida,yo lo hago en el micro
1 yema ,ralladura de limon,o esencia de limon
para distintos sabores,y adornar
cafe,cacao,c**o,pi?ones ,almendra,etc....
la patata,se aplasta,bien y se mezcla con la almendra,yema de huevo y azucar glas,
se divide la masa en tantas formas y sabores ,
que se quiera hacer
en la de cafe se pone cafe solubre,
en otra cacao enotra c**o,enotra se pasa por la clara y se reboza en almendra picada etc.....
se mete al horno fuerte,5 o 10 minutos
las galletas blanco y negro este es el enlace
receta7916.html&1
Pastelitos de leche
Los pastelitos de leche
postlite102552-.html
pastas
Las pastas este,
pero yo cambie los pistachos por nueces y estaban buenisimas
y la glasa aproveche la que me sobro de hacer mikey,por eso estan un poco chuchurria
recetas-postx48374-0-50.html
Ahora lo que comio ayer en el merendero,con 4 amigos
una vista
con,bombones de jamon,huevos rellenos,
cogollos de tudela,y pimientos rellenos de pollo
Bombones de jamon
receta4373.html&1
Pimientos rellenos
esta es mi receta pero no les puse la salsa porque eran para picar,solo los reboce
receta7956.html&0
Huevos rellenos
_______________
6 huevos cocidos
2 latas de atun en escabeche
tomate frito
mahonesa
se machacan,lasyemas,con el atun,y tomate frito,
se rellenan los huevos,se cubre con mahonesa,y se pone una yema rallada por encima
y decore con tomatitos cherry,rellenos con lo mismo
COGOLLOS DE TUDELA
cogollos de lechuga
anchoas
aceite y vinagre
se parte el cogoloo en cuartos
se pone una anchoa en cada cuarto,
se hace una salsa con acite,vinagre,y una anchoa y se pasa por la batidora,
se echa por encima
unos caracoles
los caracoles hay que limpiarlos muchisimo ,para que salgan las babas,
y luego se enga?an,poniendolos al fuego poco a poco,para que salgan
esto lo hace mi marido,yo solo los preparo
caracoles ya limpios
chorizo picante
panceta
cebolla
pimiento,verde y rojo
ajo
tomate triturado y frito
se sofrie
cebolla,pimiento,ajo,todo muy picadito,
cuando esta dorado,se echa elchorizo en rodajas y la panceta
se le da unas vueltas,y se echa el tomate cuando ha cocido un rato se echan los caracoles y se tiene otro ratito cociemdo
y de postre,le hice una tarta de tiramisu y mirar en que se convirtio
la tarta que hice es de crlosvalencia,pero la mia se convirtio en copas de tiramisu,este es el enlace
recetas-postx26406-0-10.html
se me cayo enterita en la fregadera,cuando la fui a desmoldar ,
no se ni lo que me paso
pero c**o pude cogi por encima y lo puse en copas,
menos mal que tenia la fregadera limpia,pero mira despues del disgusto,
me dijo mi marido ,que les encanto,y nadie se entero de lo que paso
Y por ultimo lo hemos celebrado hoy en casa
unos entrantes:croquetas de atun,los bombones de jamon,otra vez,
cogollos de tudela y pimientos frios de marisco,
un paste en molde relleno y cubierto con mahonesa,y las cestas de morcilla
mi madre estaba sorprendidisima de las cosas que he hecho,casi todo copiado del foro
de segundo he hecho el pollo de el recetario de dietas,con soja y setas,
las setas las he cambiado por unos hongos voletus
CESTAS DE MORCILLA
recetas-postp1363042.html
PIMIENTOS RLLENOS DE MARISCO
pimientos del piquillo
langostinos cocidos
barritas de cangrejo
mahonesa
sepican los langostinos y las barritas de cangrejo,con la picadora ,para hacer una masa,se mezcla con la mahonesa,
y se rellenan los pimientos
CROQUETAS DE ATUN
3 latas de atun,natural
harina
leche
aceite
cebolla
pimiento
huevo cocido
en el aceite sofrio
lacebolla y pimiento muy picadita
le pongo la harina,le rehogo un poco y echo el atun desmanuzado y el huevo cocido,y poco a poco voy echando la leche,hasta que quede una masa no muy dura porque al enfriar espesa,
luego lo dejo hasta el dia siguiente y hago las croquetas,
pasandolas por pan rayado,huevo,y pan rallado
no pongo cantidades porque las hago a ojo
PASTEL RELLENO DE SALSA DEPIMIENTOS Y ANCHOA
pan bimbo
jamon york
lechuga
mahonesa
SALSA PIMIENTOS
2 latitas de pimiento rojo morr?n (de las pequeñas, que viene 1 pimiento aprox.)
1 huevo cocido
1 lata de anchoillas en aceite
1/3 o 1/2 brik tomate frito Orlando
1 cucharada sopera Mostaza
1 cucharada sopera Ketchup
Tabasco al gusto
Echar todo en el vaso de la batidora y batir,
en un molde,mejor de silicona ,para desmoldar bien,
se empieza poniendo una capa de pan bimbo,
se cubre bien de la salsa de pimientos
se pone jamon york,y lechuga mejor picada,
el pan que va encima se unta de mahonesa,por el lado de abajo,para que por encima se empieza otra vez con la salsa de pimiento,
asi todas las capas que quieras poner,
terminando en pan bimmbo,untado con mahonesa por los dos lados,se mete enla nevera,
y luego se le da la vuelta en una bandeja,y se adorna con mahonesa y lo que quieras
Esta receta son de unos emparedados que vi un dia por el foro y con esa salsa he montado el pastel
BROTES DE SOJA CON PECHUGA DE POLLO
esta es del recetario,solo que le puse unos hongos boletus
recetas-postx74459-0-220.html
y habia hecho unas perdices y ni las he sacado ala mesa ,porque estabamos para reventar
y de postre la tarta de mango de carlosvalencia,
pero el mango lo he puesto en almibar,porque no tenia fresco,
esta muy rica y nada dulce,a lo mejor es que c**o lleva zumo de naranja,las naranjas estaban un poco acidas,pero muy rica
y aqui el corte
y la tarta de carlosvalencia tambien
modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=24912
no se si me he dejado algo,
si teneis dudas preguntar
y se acabo,
este mes creo que he engordado en vez de adelgazar
me he pasado 4 pueblos 80%espero que no os haya dado mucho la lata
yo nose si felicitarte o mandate a hacer pu?etas
bueno te felicito 
