HOLA, que envidia verlo tan esponjoso!!! yo acabo de hacer uno y me ha quedado c**o una masa super compacta,
?puedes poner por favor la receta? yo he seguido la receta de uno que era bizcocho marmol pero no se lo que habrá hecho mal porque me ha salido fatal
Quiz?s te fallé la medida de harina. sigue la receta de canelona paso a paso y muy importante el tiempo: 5 min a 600W y luego otros 5 min a potencia míx ( el mio es de 800W) y te aseguro que se mantiene esponjoso varios dias porque si no parece esponjoso cuando está caliente pero al enfriarse se hace duro e incomestible c**o las piedras.
Prueba otra vez. Para que no te quede con ese efecto tan blanco lo puedes recubrir con chocolate.