3 Patatas medianas
200 gr de espinacas congeladas( un cubo )
1cebolla
ajos
aceite (un buen chorrito o quedaré seca)
sal
5 huevos
Medio cubilete de agua
He puesto menú arroz .
En la cubeta el aceite y la cebolla troceada a pochar con el ajo picado
Cuando empice a tomar color, añadir las patatas dejarlas un poco para que tomen sabor, luego las espinacas medio congeladas, agua, sal , cerrar la olla y menú arroz
Cuando termine, abrir, comprobar que la patata está bien hecha, dejar que evapore si queda algo de líquido
Poner menú arroz y agregar los huevos, remover con cuidado para que se reparta bien.
Con la olla abierta dejar que cuajen los huevo, cuando los veamos casi cuajados taparla y dejar así unos minutos. (de esta manera se cuajan por encima y no hay problemas para girarla.
Girarla con cuidad?nnnnnnnnn
