Ayuda Urgente:

[Chef_M?nica]

Voy hacer la mouse de limon y voy a hecharle la gelatina ,tengo en sobres y en hojas ,cuando tengo que hechar la gelatina ,en que momento ,c**o ,y cual es mejor.

Gracias .

[comoju]

Yo la añadiréa despues de haber mezclado ya los otros ingredientes. Y una vez incorporada, mezclarlo otro poquito ya con el resto

[Chef_M?nica]

Cuando termino de hacerla se lo añado ,es que en el paquete de sobre hay que diluirlo con agua ,y si lo hecho asi saldra muy liquida la mouse,perdona que pregunte tanto en esto de la gelatina soy un poco torpe.

[comoju]

Ponme la receta

pues a lo mejor podemos diluir la gelatina en polvo, en la leche o la nata, y asi no se añade mas líquido

[Bianca]

Yo disolvería la gelatina en cualquiera de los líquidos de la receta, así no añades líquido de más.

Si tienes que calentar el líquido donde vayas a disolver la gelatina, a??de la gelatina cuando el líquida ya está caliente y fuera de la fuente de calor.

[Chef_M?nica]

Hay dos mouse de limon y no se cual hacer ,es para la receta del postre de navidad del foro del cafetito ,la que va con el brazo de gitano.

MOUSSE DE LIM?N

INGREDIENTES
1 bote de leche IDEAL congelada.
2 ? cubiletes de azúcar.
Corteza de limón
1 ? cubiletes de zumo de limón.

eLABORACION:
Pulveriza el azúcar con la cáscara de limón bien seca en velocidad 5-7-9
A?adimos la leche IDEAL en trozos no muy grandes y batimos en velocidad 4 c**o si fuera nata liquida.
Cuando veamos que ha aumentado de volumen añadimos el zumo de limón, siempre batiendo en velocidad 5.
Paramos inmediatamente para que no se baje y servimos en copas.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

Y luego esta la mouse del libro N.A que lleva yogurt.

[comoju]

Subo este mensaje, pues quiero pedirte perdón por haberte dejado así, pero llego mi maridoy salíamos de viaje, y creí que ya habías aclarado c**o hacerlo.

Espero que al final saliera todo bien