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NANI33 - Repostera-pastelera/o

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por NANI33 » 01 Dic 2006 10:08
GRACIASSSSSSSSSSS
En este momento estoy intentando empezar hacer figuritas para navidad, pero las estoy haciendo con masa flexible, ya se que no es lo mismo, pero tambiénme biene bien tus explicaciones.

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malucilla - Ayudanta/e de cocina

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por malucilla » 01 Dic 2006 17:15
tengo entendido que es lo mismo:
masa fría
porcelana fría
pasta francesa
masa flexible
porcelanicr?n
pasa que algunas f?rmulas dejan la masa mas blanda y no se pone totalmente dura ,corr?geme si estoy en un error
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teviro - Jefa de cocina

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por teviro » 01 Dic 2006 17:32

bueno pues abro nueva carpeta,para la porcelana fria,para un futuro

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mgsoy - Subjefa/e de cocina

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por mgsoy » 01 Dic 2006 19:56
muchas gracias por las molestias tomadas

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attenea_36 - Subjefa/e de cocina

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trast - Subjefa/e de cocina

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por trast » 02 Dic 2006 15:16
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malucilla - Ayudanta/e de cocina

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por malucilla » 04 Dic 2006 16:09

por favor , debes guardar los archivos si aún no lo has hecho porque en tres días los voy a borrar para colgar un paso a paso
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Malucas - Repostera-pastelera/o

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por Malucas » 04 Dic 2006 19:13
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malucilla - Ayudanta/e de cocina

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por malucilla » 08 Dic 2006 17:48
UL TIMO DIA, MAÑANA NO ESTAR?N , GU?RDALOS

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sort36 - Cocinera/o

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por sort36 » 08 Dic 2006 18:50
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