postre de navidad:

Toda la Gastronomía a tu alcance
alkrys
Novata/o
Mensajes:2
Registrado:01 Dic 2006 01:00
postre de navidad

Mensaje por alkrys » 01 Dic 2006 10:58

Hola a todos. Os escribo para ver si me podeis dar alguna idea sobre un postre especial para navidad, algo que lleve chocolate que en mi casa son fanaticos jeje.
Muchas gracias.
Un saludo

lunay
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1372
Registrado:15 Ene 2006 01:00

Mensaje por lunay » 01 Dic 2006 12:21

algo con chocolate? :duda: has probado la famosa tarta tres chocolates? es fácil, queda preciosa y es ideal para los chocolateros :wink:
ahh, bienvenid@ al foro :up:

kangurita
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:67
Registrado:03 Nov 2006 01:00

Mensaje por kangurita » 01 Dic 2006 12:39

Yo la hice la semana pasada y no sobro nada de nada!!!!!
Muy rica!! :) :) :) :)

alkrys
Novata/o
Mensajes:2
Registrado:01 Dic 2006 01:00

Mensaje por alkrys » 01 Dic 2006 12:46

¿Cómo se hace exactamente esa tarta? Es que soy nueva en esto, estoy emepzando en el mundo de la cocina y no se mucho.
Gracias

sirux
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:314
Registrado:30 Sep 2006 01:00
Ubicación:Un Gallego en la Luna.
Contactar:

Mensaje por sirux » 01 Dic 2006 15:15

En este post atzm ha hecho una propuesta interesante, Flan de Turr?n:

recetas-postt116785.html

Tiene una pinta buenísima y es facil?simo de hacer.

Te copio la receta:

FLAN DE TURRON

Ingredientes:

1 tableta de turr?n de Jijona
1 l. de nata liquida para cocinar
1 paquete de flan Royal para 8 raciones
1 vaso de leche
azúcar

Preparación:

* Se pone la leche en un caldero y se disuelve en ella el flan, se le añade la nata y el turr?n previamente desmenuzado muy pequeño.

* Se pone el caldero al fuego hasta que hierva unos minutos y se deshaga del todo el turr?n. Se prueba de azúcar y si se desea se le puede añadir una o dos cucharadas de azúcar al gusto.

* Se carameliza un molde (vale el caramelo que viene en el paquete de royal) y se vierte encima la preparación del turr?n, se deja en el frigor?fico hasta que cuaje.

Espero que te guste.

atzm
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:81
Registrado:28 Sep 2005 01:00

Mensaje por atzm » 01 Dic 2006 15:45

Aqui va la receta de la tarta Tres Chocolates sin Thermomix.

TARTA TRES CHOCOLATES (Saskia7)

Ingredientes:
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada ?

ELABORACION:

Para la base:
Se trituran las galletas (un pqte. Marias). Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche y se mezcla. Se vierte sobre un molde desmontable, esparci?ndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigor?fico para que se endurezca


Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada. Remover mientras se calienta, hasta el punto de ebullici?n (sin que llegue a hervir).
Se vuelca sobre la base de galleta

Se pone el chocolate con leche (marron), 50 gr. azucar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada. Repetir el proceso

Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada. Repetir el proceso

Hay que trabajar rápido hacer la primera capa, verterla en el molde ya preparado, y seguidamente y con rapidez hay que empezar a preparar la segunda (yo lo que hago es prepararme todos los ingredientes ya medidos al principio) para que no se te mezclen lo que tienes que hacer es no verter directamente la segunda capa sobre la primera sino que poner un cucharon (sin que apoye en la tarta) para que el chorro caiga más suavemente... es la manera de que no se mezclen! pero a la vez las capas quedan pegadas.

Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente

ARANPE
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6180
Registrado:21 Nov 2006 01:00

Mensaje por ARANPE » 01 Dic 2006 18:00

Haz la tarta de 3 chocolates, les encantar?.

c**o te han dicho, siempre que la haces te piden que repitas otro día.

MARIA-CC
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:106
Registrado:15 Sep 2006 01:00

tarta flan

Mensaje por MARIA-CC » 02 Dic 2006 12:33

esta tambien está muy rica y muy facil

ingredientes

1 litro de nata
1 caja de flan del de 8 raciones
1 tableta de chocolate NESTL? con almendras
caramedo liquido para el molde

preparación

reservar una poca de nata para deshacer los polvos del flan y una vez desleido mezclar con el resto de nata y poner al fuego removiendo todo el tiempo , cuando está caliente añadir el chocolate troceado y seguir removiendo hasta que se deshaga y empiece a hervir.Retirar y poner en molde caramelizado. Enfriar y comer al dia siguiente

judque
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1895
Registrado:11 May 2005 01:00
Ubicación:mediterr?nea
Contactar:

Mensaje por judque » 02 Dic 2006 13:44

CANELONA puso una mouse de turron que está riquísima, a ver que te busque el enlace :)

judque
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1895
Registrado:11 May 2005 01:00
Ubicación:mediterr?nea
Contactar:

Mensaje por judque » 02 Dic 2006 13:48

no la encuentrooooo :cry: :cry: :cry: :cry: tal c**o está ahora la b?squeda me es dificil :cry: :cry:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 1 invitado