Duda Langostinos al Whisky:

[pistacho]

Hola,

He encontrado esta receta en el fichero de noviembre y tengo una duda por si alguien ha hecho esta receta. Los langostinos van a la sarten pelados? Lo digo por si al flambear se quema los bigotes y no dan buen sabor a la salsa.

Gracias por vuestra ayuda


La receta es:

LANGOSTINOS AL WHISKY


(Karika)

INGREDIENTES:
langostinos
Whisky
Cebolla
harina una cucharadita

PREPARACI?N:
En una sartén se pone el aceite de oliva y se frie la cebolla pochandose poco a poco, añade los lagostinos cuando este la cebolla fritita. Los langostinos no muy hechos, se rocian con el whisky, se deja consumir unos minutos y se flambea. Se diluye un poco de harina con un poco de la salsita y se tira por encima. Se remueve y ?a mojar pan!

[Navilion]

Yo los hago sin pelar y salen riquisimos.

[pistacho]

Duda resuelta.

Gracias