pates:

[india]

M e urge para mañana unas recetas de pates para poner un poco originales porque a estas alturas ya el marisco c**o que cansa ?c**o SE HACEN LOS BOMBONES DE JAMON? FELIZ NAVIDAD A TODFO EL FORO!!!!!!!!!!!!!

[EncarnaGarc]

Aquí tienes la receta de los bombones.

BOMBONES DE JAMON A LAS FINAS HIERBAS

INGREDIENTES
12 lonchas jamón serrano fino,
1 tarrina queso finas hierbas,
doce dítiles.

eLABORACION:
Triturar los dítiles en la thermomix y añadir el queso. Poner la mariposa y montarlo un poquito.
En una cubitera de goma (con los agujeritos redondos) se pincelan los agujeros con aceite de oliva. Se ponen las lonchas de jamón serrano en las cubiteras apretando bien en la base para que queden encajadas. Se rellenan con la crema de queso y dítiles y se tapan con el sobrante de jamón hasta formar una bolita.
Meter en el frigo para que se endurezcan y desmoldar.
De presencia están superiores y de sabor no digamos.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

[Usuario no encontrado]

Hola India, te paso recetas de patés

PAT? A LA PIMIENTA VERDE


INGREDIENTES:

300 gr de higaditos de pollo (cocidos)
50 gr de mantequilla
1 cucharada sopera de co?ac
1 cucharada de postres, de pimienta verde
100 grs. nata

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos y programar 6 minutos 100º y velocidad 6.

Cuando falten 2 minutos sin parar la thermo, echar la pimienta verde, el co?ac y sal.

Cuando falten pocos segundos para parar, echar la crema de leche.

Cuando pare, poner enseguida en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.


PAT? DE AT?N
Iliana

Ingredientes:
3 latitas de atún en aceite ( escurrido)
1 pimiento morr?n bien pcadito
6-8 aceitunas rellenas picaditas
3 cdas de mayonesa
pizca de pimienta

Unir bien todos los ingredientes y refrigerar durante una hora.


PAT? DE MARISCO

Ingredientes:

-1 lata de mejillones al natural
-1/2 lata pequeña de anchoas
-12 palitos de cangrejo
-1 ó 2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la thermomix y triturar hasta conseguir una pasta homogénea.


Patú de palitos de cangrejo

Ingredientes: 8 a 10 palitos de cangrejo, media tarrina de queso tipo philadelphia

Se tritura los palitos a velocidad 5-7-9 progresiva hasta que queden muy picaditos, se añade el queso, y se mezcla a velocidad 2.
Si lo queremos más ligero, se añade más queso. Después ponemos la mariposa y damos unos segundos a velocidad 3 y 1/2 hasta que quede cremoso.

PAT? DE QUESO CON NUECES
louveivi


Ingredientes:

- 2 tarrinas de queso de untar
- 100 grs. de nueces peladas
- nata líquida


Preparación:

1.- Partir las nueces, echarlas en el Vaso y pulverizar.

2.- Añadirle las tarrinas de queso y un chorrito de nata líquida.

3.- Programar: 30 seg. / 40º / veloc. 5. Repetir la operaci?n si hace falta. Tiene que
quedar una pasta homogénea .


PATE O DELICIAS DE HIGADITOS


INGREDIENTES:

1/4 de higaditos de pollo
150 grs. cubiletes de vino blanco
1 hoja de laurel
200 g de mantequilla o margarina
sal y pimienta
? cubilete de oporto

PREPARACI?N:

Poner en el vaso 150 grs. de vino blanco, laurel, pimienta y en el cestillo poner los higaditos de pollo. Programar: 5 minutos / 90? / veloc. 2.

Destapar y mover los higaditos y poner: 6 min- / 90? / veloc. 2

Entonces se tira lo del Vaso, y se ponen los higaditos, se le añade la mantequilla cortada en trozos, sal, pimienta y el oporto. Triturar hasta formar una pasta.

PAT? DE GAMBAS

Ingredientes
Diez gambas cocidas
Una lata pequeña de atún escurrida
Seis cucharadas de mayonesa
Dos huevos cocidos
Cuatro palitos de cangrejo
Una pizca de sal

Elaboración
Poner en el Vaso: los huevos duros troceados, las gambas cocidas ya peladas, los palitos de cangrejo troceados y dos cucharadas de salsa mayonesa.
Se va batiendo todo muy bien añadiendo el resto de la mayonesa según la textura que se le quiera dar, si más espesa o más ligera, aunque al ser un paté conviene que quede consistente. Se mete en el frigor?fico y una vez frío se sirve sobre pan tostado o al gusto.


PAT? A LA PIMIENTA VERDE


INGREDIENTES:

300 gr de higaditos de pollo (cocidos)
50 gr de mantequilla
1 cucharada sopera de co?ac
1 cucharada de postres, de pimienta verde
100 grs. nata

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos y programar 6 minutos 100º y velocidad 6.

Cuando falten 2 minutos sin parar la thermo, echar la pimienta verde, el co?ac y sal.

Cuando falten pocos segundos para parar, echar la crema de leche.

Cuando pare, poner enseguida en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.

[machusmp]

M e urge para mañana unas recetas de pates para poner un poco originales porque a estas alturas ya el marisco c**o que cansa ?c**o SE HACEN LOS BOMBONES DE JAMON? FELIZ NAVIDAD A TODFO EL FORO!!!!!!!!!!!!!

no has probado el de mejillones, en mi nevera no falta nunca, esta riquiiiiiiiisimo

1 lata de mejillones en escabeche pequeña con su caldito
1 lata de atun con su aceite
3 quesitos

todo esto al vaso de la batidora (normal) no hace falta la th.Lo bates bien y no te dara tiempo a ponerlo en el recipiente. ya me diras c**o te ha salido.

[EncarnaGarc]

Se me había pasado ponerte los pates, pero ya veo que tienes repertirio donde elegir.