BIZCOCHO RAPIDO
INGREDIENTES
3 huevos
200 gr. Azúcar
100 gr. Aceite
1 yogur de limón o natural(si lo usas natural pon raspadura de limón o esencia de limón)
170 gr. Harina
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
1 manzana gorda o 2 pequeñas cortadas a lonchas
Almibar : 1cuch. mermelada melocotún o albaricoque,1 cuch azucar, 3 cuch agua unas gotas de zumo de limón
Poner 2' a 90? vel 3 cuando saques el bizcocho del horno lo pintas con esto
eLABORACION:
Ponga los huevos en el vaso, a?ada el azúcar y programe 1 min. A 50º/37?(th 31) , vel. 3. Agregue el aceite o la mantequilla y el yogur y mezcle 15 seg. Vel. 3
A continuación, incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 15 seg., vel. 3. Termine de envolver la harina con la espátula.(si se queda pegado a las paredes)
Vierta la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y enharinado, poner la manzana e introd?zcalo en el horno, precalentado a 170? C, durante 30 min. Aproximadamente.
Cuando lo introduzcas pon sólo la resistencia de bajo o aire.
Cuando lo saques pintalo con el almibar.
Receta tomada de Libro de reposter