T H E -- R O S C O N (By Angel):

[Eva1]

Qué buena pinta tiene el roscón Angel, te ha salido de 10. De todas formas con tanto artista en el foro ya nos salen los roscones coo churros

[CAZUELA]

Hola,

Me acabo de registrar c**o usuaria, aunque hago incursiones frecuentes al foro.

Necesito que me aclar?is respecto a la masa madre del roscón de Angel, el tiempo de subida que necesita, pues no entiendo muy bien el comentario de Angel.

Gracias por todo

[lolo]

Ponemos en bol no metúlico la leche y la levadura y deshacemos con tenedor de madera, añadimos la harina, y amasamos suave hasta tener una masa compacta, tapamos con plástico (en el bol con una bolsa de zip grande) abrigamos con una mantita pequeña y dejamos en la cocina. Yo la he hecho a las 10 y a las 8 he hecho el bollo.


Esto ultimo no le entindo eso de a las 10 y a las 8 hecho el bollo me lo explicas, gracias.

En que momento mezclas la masa madre con la otra masa?

Gracias

[lolo]

Felicidades por el rosco?n y que nenes mas guapos tienes



Que pinta Angel yo hice el de principiantes me salio bueno para ser el primero ahora me metere con este

yo al sacar la masa del vaso antes quitare la cuchillas XD

[Mari-th31]

Es impresionante, ha quedado de pel?cula

[Angel]

Bueno, pos ya estoy levando la masa madre.... c**o en aquella peli de una masa que se comía a la gente...jejeje, ya vereis el roscón.

[ANA]

???ART?IIIIISTAAAA!!!!

[macor]

Espectacular
Yo este año no lo he hecho, porque tengo la Thx desde hace muy poco y además no sé donde comprar la harina de fuerza, pero me copio tu post y lo intento para el próximo año. Enhorabuena artistazo

[corsaria00]

Eres todo un artista

[Angel]

Sin palabras, hoy he hecho en vez de 1, 2 roscones, con la receta de mi post de "the roscon"

mirad que 2 rosquillas han salido tan chulas

bueno, de esta crudita solo pongo una



primer roscón



detalle, este iba con huevo y la fruta escarchada



este segundo con un jarabe de azucar, almendra y el huevo, se ha torrao un poco más pero ha quedado muy blandito por dentro



Bueno, que seais buenos y os traigan muchas cosas sus majestades.

Besos para tod@s YA LO HE PUESTO EN UN POST APARTE PERO POR AI QUEREIS VERLOS AQUI.