FRUCTOSA EQUIVALENTE A...:

[Inma_b]

Hola,
Tengo una duda, si he de hacer una receta y pone por ej. 100 gr de azúcar, cuál seráa su equivalencia en gramos en fructosa? Alguien lo sabe? seguro que sí soys unas expertas

[oliter]

Pues la que yo uso, y supongo que todas son iguales es la cuarta parte de azúcar, o sea en tu caso para 100 gr. de azucar, seria 25 de fructosa.

¿Qué vas a hacer?, es que estoy aburrida y me apetece hacer algo y no sé qué. Jo, que rara soy

[Inma_b]

Realmente no tengo nada en mente, pero el otro día pensando en hacer bizcochos integrales para seguir las pautas BB pensá en utilizar fructosa pq a mi marido no le gusta el edulcorante líquido y por eso...
Si quieres te doy una idea, acabo de hacer un brownie para llevarlo a casa de mi hermana, pero mejor q no te diga la receta pq es un pecado mortal
Aunque si quieres quemarte en los infiernos sólo me lo has de decir
T? misma

[oliter]

Deja, deja, que estoy bien con el plan hasta el domingo y si me pasas la receta del brownie no quiero pensar que va a pasar

Yo tambiéncompré la fructosa por lo mismo, a mi me gustan los postres con edulcorantes, pero mi marido dice qu ele saban a medicina, y con la fructosa no se ha quejado.

[Inma_b]

Pues ala, apuntada la fructosa en la lista de la compra!!!
Gracias guapa por la aclaraci?n!!!

[Ikebana]

Ya que sale el tema de la fructosa os quería preguntar si los bizcochos suben igual que con el azúcar normal.

No sí que hago mal con el edulcorante que los bizcochos me quedan crudos y por eso opto por hacerlos con azúcar de toda la vida, pero si me dec?s que con fructosa quedan bien seráa un 20% que me ahorrar?a

Muchas gracias.

[Inma_b]

No suben igual??? jooooooooooooooooooooooo

[Ikebana]

No suben igual??? jooooooooooooooooooooooo

No me llores Inma que no lo sí

[babybbt]

Ya que sale el tema de la fructosa os quería preguntar si los bizcochos suben igual que con el azúcar normal.

No sí que hago mal con el edulcorante que los bizcochos me quedan crudos y por eso opto por hacerlos con azúcar de toda la vida, pero si me dec?s que con fructosa quedan bien seráa un 20% que me ahorrar?a

Muchas gracias.

tienes toda la razon no salen igual jeje

[Ikebana]

Gracias baby guapa por la aclaraci?n, así ya no me arriesgo porque la fructosa es un pelín cara.