INGREDIENTES:
2 Papas grandes rebanadas finitas
1 Ajoporro cortado en rueditas
3 Tiras de tocineta picadas y salteadas
1 Taza de leche
2 Huevos
1 Cubito de gallina (opcional)
1 Pizca de pimienta
1 Pizca de nuez moscada
2 Cucharadas de mantequilla
PREPARACION
En un refractario se van colocando las papas, el ajoporro y la tocineta.
Se mezcla en la licuadora el resto de los ingredientes y con esta mezcla se ba?an las papas.
Se tapa el refractario con papel aluminio y se lleva al horno a 350ºF por 45 minutos
Se retira el papel aluminio y se deja gratinar
Se sirve inmediatamente
NOTA: se puede sustituir el ajoporro con ceboll?n, lo probé y es excelente.
