Ya os podeis imaginar c**o se llenan todos los restaurantes los domingos que hace bueno así es que abr? la nevera y solo tenía un par de pechugas de pavo y cocido para dos.
Esto es lo que les prepar?.
Pavo al curry (es una mezcla de varias recetas)
2 Pechugas de pavo
Margarina
Harina para rebozarlas
1/2 cebolla
2 Yogurts naturales
Almendras fileteadas
Curry
Jengibre molido
Sal
Cortar las pechugas de pavo en taquitos, pasarlos por harina.
Poner en una sartén un poco de mantequilla/margarina y rehogar los taquitos hasta que están casi hechos, retirar/reservar.
En la sarten que hemos rehogado los taquitos de pechuga poner un poco más de mantequilla/margarina, picar muuuuuucho la cebolla y rehogarla, una vez que está transparente y blandita añadir el curry, jengibre, las almendras fileteadas y el yogurt, darle unas vueltas, incorporar los taquitos de pechuga y dejar unos 5 minutos. Acompa?ar con arroz Basmati.
De primero una sopita de cocido y de postre helado, no estuvo mal
