A?o Nuevo, Vida Nueva y .... chocolate:

[Meri]

TURR?N DE CHOCOLATE CRUJIENTE (de carlosvalencia)

* 330 gr. de Pralin? de avellana
* 270 gr. de Cobertura de leche
* 100 gr. de Pailletú Feuilletine

Fundir la cobertura y dejar que tome una temperatura de 38? y entonces añadirle el pralin? de avellana que tiene que estar a 17?. Mezclamos bien con la espátula y se le añade el cereal elegido. Al hacerlo con estas temperaturas la mezcla queda atemperada.
Vertemos la mezcla en la turronera, previamente forrada de papel (ver foto) y la dejamos que vaya solidificando durante 24 h. a 17? C.
Desmoldar (ver foto) y adornar al gusto, por ejemplo con un rayado de cobertura blanca.

Notas:
-Los cereales mejor que están "acaramelados" tipo cereales de desayuno, así se evita que se queden blandos al mezclarlo con la cobertura y el pralin?. El pailletú no se reblandece.
-En caso de no encontrar la cobertura de leche, se puede utilizar tabletas de chocolates con leche que están enriquecidas con pasta de avellana, fáciles de encontrar en grandes superficies.

Gracias prima, esta ya queda apuntada por cierto el pralin? de avellanas ?es Nocilla?

Por cierto el pailletú ese tienes la imagen que lo pueda veré no se si habrá por aqui por lo menos no me suena de no

[Maxorata]

Pero Cova llevo tiempo sin entrar por aquí y veo que ya comes hasta chocolate

Dios mi niña que te ha pasado


El año nuevo te ha dado por.....................................


Feliz año nuevo y buen empezar de año comiendo choco...

[luziglesias]

??? Y Cova nueva !!!

Esta seguro que no es mi Cova ... que me la han cambiado por ahí abajo... ...

NOOOOOOOOOOOOOO, Cova nueva, NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO.

Sólo que con las pilas bien cargadas, con mucha fuerza y dispuesta a comerse al mundo si es necesario

muy bravucona vengo yo me parece a mi

bueno, vale. c?mete el mundo si quieres, pero el chocolate míndamelo a mi .QUE NO TE GUSTAAAAA. ?o ya se te olvidé?

[alegna]

Pues con unos pedazos de turrones así quien se resistiria....

Si tienen una pinta fabulosa....

Yo todavía tengo mitad de la mantequilla de cacao que compre para hacer el turron de chocolate, c**o nos quedamos malitos, pues no lo volvi a hacer para Navidad pero ahora que ya estoy bien..... creo que voy a empezar a celeberar la navidad ahora.....

Feliz Año Nuevo para ti tambien guapa, se te ve muy rejuvenescida....

[Sunshine]

Tienen una pinta buenisimos esos chocolates y ya era hora que volvieses por el Foro que tantas vacaciones no son buenas

[comoju]

Gracias prima, esta ya queda apuntada por cierto el pralin? de avellanas ?es Nocilla?

Por cierto el pailletú ese tienes la imagen que lo pueda veré no se si habrá por aqui por lo menos no me suena de no

El pralin?, viene a ser una crema espesa, que por lo que he visto, solo es avellanas, azúcar y agua.




Y sobre el Pailletú, aqui te dejo una foto para que veas c**o viene

[kariqui]

desde luegooooooooooooooo que rico por dios me comia yo ahora un trocito para ir a la cama y que bien dormiria por dios

[Meri]

Y donde se compra eso? joer y hay que comprar 2'5K de pailletú?

[canelona]

Alaaaaaaaaa, si no es porque lleva tu foto el post, no me lo creoooooooo

Menudos turronozos, que ricos, los vi de pasada en el blog de Carlos, pero ni tiempo he tenido de admirarlos bien.

Te han quedado de lujoooooooooooo

[bangalore]