Ingredientes:
?1 kilogramo de manzanas
?1 vaso de harina
?1 vaso mitad leche mitad agua
?3/4 vaso de azúcar
?4 huevos
?1/2 sobre de levadura
?Mantequilla para el molde
Elaboración:
Pelamos las manzanas reservando una para la decoración y las troceamos bati?ndolas y mezclandolas con la harina el azúcar la levadura la leche el agua y los huevos.
Recubrimos un molde con mantequilla y echamos la mezcla anterior sobre él. Pelamos la manzana restante y la cortamos en finas láminas para ponerlas sobre la masa del molde.
Una vez cubierto espolvorearemos un poco de azúcar sobre la masa y hornearemos a media temperatura durante unos 40 minutos con el horno previamente calentado.
Cuando está la cubrimos con mermelada rebajada con un poquito de agua para que le de brillo.
Os aseguro que está riquísima.
