ZANAHORIAS GLASEADAS CON VINAGRE BALSAMICO Y MANTEQUILLA:

[Marcela]

INGREDIENTES
Ingredientes :
? taza de mantequilla

1.600 k ( 3 ? lb) de zanahorias enanas, peladas

6 cucharadas de azúcar

1/3 de taza de vinagre bals?mico

? de taza de cebollinos frescos, picados

Sal

Pimienta

ELABORACION:


Preparacion:

Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio. Agregar las zanahorias y cocinar, moviendo, durante 5 minutos. Tapar la olla y cocinar hasta que las zanahoria están crocantes, moviendo ocasionalmente.
Agregar el azúcar y el vinagre y continuar cocinando con la olla descubierta aproximadamente 12 minutos hasta que las zanahorias están tiernas. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Agregar los cebollinos picados y mezclar.
Verter todo en un recipiente y servir.
Se pueden usar zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos de 4 cm (2 pulgadas) y luego partidas por mitad
Se puede reemplazar por cebolla china picada, parte verde

10 personas

[Anonymous]

?Muy buena Marce, gracias

[fedrilla]

UHMMMMMMMM QUE RICAAAA LA COPIOO ASIAS MARCELA

[Anonymous]

pero que rica, nunca las he comido así

[eu]

Marcela me encantan tus recetas de verduras, ya me las he copiado casi todas

[IlianaBenitez]

Que ricas, Marce!!!! me encantó esta receta...